Trebalo mi je dugo vremena da se na avokadskom teretanom. Ali što sam više pročitao o zdravstvenim prednostima, znao sam da im moram dati ozbiljan pokušaj. Da bih se upoznala, počeo sam ih dodavati u moje smoothie. U roku od nekoliko dana bio sam tako zakačen, da sam našao sebe žudnja za njima!
Međutim, IBS može učiniti osobu razumljivo oprezna za svaku novu hranu, posebno nepoznatu voću ili povrću.
Budući da su zdravstvene prednosti avokada toliko impresivne, pozivam vas da ih redovito razmjenjujete. Pogledajmo kako to učiniti s IBS-om.
Zdravstvene prednosti avokada
Avokado su dobar izvor vitamina B, magnezija i kalija i nevjerojatan izvor vitamina C koji udovoljava 25% vaših preporučenih dnevnih potreba. Avokado također sjaji kada je u pitanju dijetalna vlakna - s nevjerojatnih 10 grama, zadovoljava 40% vašeg preporučenog dnevnog zahtjeva. Avokadi su također dobar izvor biljnih bjelančevina.
Avokado su odličan izvor mononezasićenih masti (jedan od dobrih!) Jednostavno nezasićene masti misle da smanjuju kolesterol u krvi i trigliceride.
Jedna zanimljiva studija pokazala je da dodavanje avokada u salate i salse povećava količinu karotenoida koji su apsorbirani iz povrća sadržanih u obroku.
Hoće li avokado pomoći ili ozljeđivati IBS?
Odgovor je da ovisi.
Jedino istraživanje avokada za IBS ima veze s FODMAP sadržajem voća. FODMAP-ov ulje za avokado je u redu (ulja ne sadrže FODMAP). Posluživanje od 1/8 cijele avokado smatra se nisko-FODMAP. Veličina za posluživanje veća od toga sadrži veće količine sorbitola, što može pridonijeti simptomima ako imate poteškoća s tolerancijom ovog tipa FODMAP .
Ako možete tolerirati avokado, potaknut ću vas da to učinite, na kojoj god razini možete jesti bez pogoršanja simptoma. Visok sadržaj vlakana avokada zasigurno će vas pozdraviti vaš probavni trakt. Pored toga, zdravi izvori masti u prehrani mogu biti dobri za zdravlje crijevne flore .
Kako uživati u avokadama
Postoje načini da inokuliraju avokado u vašu prehranu čak i na manjoj veličini za održavanje FODMAP nivoa:
- Dodajte ih u zelene gnojnice.
- Dodajte ih salatama - mogu napraviti jednostavan vinaigrette kremasti i ukusni!
- Koristite ih kao sendvič širenje.
Avokado se jednostavno savija. Otkrio sam da je najbolji način da se osiguraju zdravi plod kupiti avokado kada su zeleni, a zatim ih ostaviti u zdjelici na pultu da dozrijevaju. Jednom kad su se na dodir okrenuli crnoj i malo meki, stavio sam ih u hladnjak sve dok ih nisam spreman upotrijebiti.
Budući da nećete jesti cijelo voće na jednoj sjednici zbog zabrinutosti za FODMAP, možda ćete biti korisni za zamrzavanje zrelog avokada, podijeljenog na plastične vrećice koje svaka sadrži željenu veličinu dijela.
izvori:
"Avokado, sirovo, sve trgovačke sorte" SelfNutritionData Web stranica je pristupila 14. ožujka 2015.
Primijenjen je nizak aplikacija FODMAP dijete za Monash University, 16. veljače 2015.
Unlu, N., et.al. "Apsorpcija karotenoida od salade i salse od ljudi poboljšana je dodavanjem avokada ili avokadnog ulja" Journal of Nutrition 2005 135: 31-436