Ako imate IBS , posljednja stvar koju želite učiniti je jesti nešto što će vam pogoršati vaše simptome. Neke vrste hrane imaju ugled jer IBS potiče hranu zbog utjecaja koje oni mogu imati na probavni sustav .
Ali svaka osoba s IBS-om drugačije reagira na hranu. Stoga biste mogli naći da možete tolerirati hranu koja je verboten za vašeg prijatelja koji također ima IBS.
Samo kroz održavanje jednostavnog dnevnika prehrane , praćenje onoga što jedete i kako se osjećate, možete biti sigurni da određena hrana pridonosi vašim probavnim simptomima . Također ćete morati postati marljiv za čitanje oznaka za sve što stavite u ustima, uključujući dodatke i lijekove bez recepta.
Važno je zapamtiti da bi drugi čimbenici, kao što su emocionalni uzbuni ili jednostavno jedenje prevelikog obroka, također mogu igrati ulogu u vašem probavnom uzrujanju.
Da bismo vam pomogli u pronalaženju vaših okidača, pogledajmo neke od najvjerojatnijih krivaca.
Greasy Food
Hrana s visokim udjelom masnoća može poslužiti za povećanje snage crijevnih kontrakcija potaknutih vlastitim prirodnim gastroskolskim refleksom tijela . Ako imate osjetljiv probavni sustav, izbjegavajte masne meso i prženu hranu. Na primjer:
- Pizza
- Kobasica
- pomfrit
- Pržena piletina ili riba
- Hrana s teškim ili kremastim umacima
- Kolači i hamburgeri: Mnogi ljudi s IBS-om nađu svoje simptome, a kruži od crvenog mesa.
To ne znači potpuno izbjegavati masnoće. Hrana s zdravom masnoćom, poput riba i orašastih plodova, može biti vrlo korisna za vaš probavni i cjelokupno zdravlje.
Mliječni proizvodi
Velik broj ljudi pate od stanja poznate kao netolerancija na laktozu , u kojoj njihova tijela ne mogu probaviti laktozu, šećer koji se nalazi u mliječnim proizvodima. Nedostatak laktoze može dovesti do probavnih simptoma nadutosti, grčeva i proljeva . Zajednički mliječni proizvodi uključuju:
- Mlijeko
- Sir
- Sladoled
Možda ćete naći neke sireve s niskim razinama laktoze kao što su Brie, Camembert, mozzarella i Parmesan, kao i mliječni proizvodi bez laktoze.
Pšenica
Iako je prehrana bogata vlaknima važna za cjelokupno zdravlje, određena hrana s vlaknima može biti problematična. Za osobe sa celijakijom , konzumiranje proteina glutena koji se nalazi u nekim cjelovitim zrnima (pšenica, raž, ječam) uzrokuje imunološki sustav tijela da napadne tankog crijeva s ozbiljnim zdravstvenim problemima.
Čak i ako nemate celijakiju, možete ustanoviti da imate poteškoća s prehranom koja se sastoji od cjelovitih žitarica koje sadrže gluten, jer sadrže fruktane, tip FODMAP-a .
Nažalost, namirnice koje sadrže gluten sadrže takve popularne predmete poput tjestenine, kruha i pečene robe. Srećom, sada je mnogo lakše pronaći opcije bez glutena .
Visoko-FODMAP voće
Istraživači na Sveučilištu Monash u Australiji sustavno su testirali razna voća za svoj FODMAP sadržaj. To su kratki lančani ugljikohidrati kao što je fruktoza u voću koje neki ljudi imaju poteškoća u apsorpciji. Hrana veća u FODMAP-ovima može biti problematična za osobe koje imaju IBS zbog njihove fermentacije i osmotskih učinaka. Na FODMAP-ovima su pronađeni visoki rezultati:
- jabuke
- marelice
- Borovnice
- trešnje / višnje
- Grejp
- Mango
- kruške
- nektarine
- Breskve
- Šljive i suhe šljive
- šipaka
- Lubenica
Srećom, na popisu niske FODMAP hrane ima plodova .
Također, mnogi ljudi s IBS-om izvješćuju da imaju poteškoća s sirovim plodovima. Voće za kuhanje mogu olakšati vašem sustavu da obrađuju.
Visoko-FODMAP povrće
Poput voća, povrće je važan dio zdrave prehrane. Međutim, neki su povrće također visoki u FODMAP-ovima i zbog toga mogu pridonijeti vašim bolestima s IBS-om:
- artičoke
- Šparoga
- Avokado
- repe
- Prokulice
- Karfiol
- Celer
- Češnjak
- poriluk
- gljive
- okra
- luk
- Grašak
- Školjke (bijeli dijelovi)
- luk
- Siva grašak
- Šećer uhvati grašak
Nemojte izbjegavati zasebno povrće! Povrće je bitno za vaše cjelokupno zdravlje i zdravlje vaše crijevne flore .
Poput voća, neko povrće može biti teže podnijeti ako se jedu sirovi. Vi svibanj naći da možete obraditi povrće bolje ako su kuhani ili juiced .
Grah i mahunarke
Vjerojatno ste naučili teški način da grah i IBS ne igraju lijepo zajedno. To je zato što grah i mahunarke sadrže ugljikohidrate koji su slabo probavljeni i stoga su dostupni bakterijama u želucu za fermentaciju, nusproizvod je crijevni plin. To uključuje sljedeće:
- Zapečeni grah
- Crne oči
- Maslac
- slanutak
- leća
- Grah
- Lima grah
- soja
- Split grašak
Ako ste vegetarijanac, možda ćete naći da je važno ispuniti svoje potrebe za proteinima bez prehrane dovoljno graha i mahunarki. Možda ćete moći tolerirati male količine konzervirane leće ili slanutka ako su dobro isprati.
Spicy Foods
Zanimljiva studija sugerira da začinjena hrana može doprinijeti bolovima u trbuhu vidljivoj u IBS-u. Studija je pokazala da IBS pacijenti imaju veći broj specifičnih vrsta živčanih vlakana koja reagira s boli na tvar u chili paprike. Chili paprike su uobičajeni sastojak u onim pikantnim namirnicama koje postavljaju usta na usta.
Umjetna sladila
Umjetna zaslađivači, tipično oni koji završavaju u "-ol", koji se nalaze u mnogim hranama bez šećera i dijetama, često su slabo podnošljivi , što rezultira simptomima plina i nadutosti . Pazite da pažljivo pročitate oznake sljedećih proizvoda:
- Guma bez šećera
- Zamjenske pakiranje šećera za kavu
- Sladoled bez šećera
Sladila koja se mogu bolje tolerirati uključuju stolni šećer, javorov sirup i steviju.
Soda
Iako vam svibanj ljubavi svoje soda, svibanj vam ne voljeti. Soda je gazirana što može doprinijeti problemima s crijevnim plinom i nadutom. Visoka količina šećera u redovnoj sojini može povećati neravnotežu u crijevnoj bakteriji, uzrokujući daljnji plin.
Dijeta soda nije bolja jer vaš crijevo može negativno reagirati na umjetne zaslađivače. Voda, ledeni čaj ili razrijeđeni sok od brusnice mnogo su bolji.
Alkohol
Nemojte previdjeti ono što pijete kad tražite IBS okidače. Alkohol ima dugogodišnju reputaciju kao nadražujuću GI. Rum, osobito, je visoko u FODMAP, kao i mnogi mikseri.
To ne znači da ne možete ponekad uživati u piću. Vjerojatno je najsigurniji način da se držite male količine crnog vina.
Kava i ostali piće s kofeinom
Može biti teško živjeti bez jutarnje šalice kave. Ali kofein je poznat kao IBS okidač za neke ljude. Ako ste navikli na kofein, vjerojatno ćete imati nekoliko kofeinskih povlačenja tijekom prvih nekoliko dana. Ali možda ćete ga morati pokušati ukloniti da biste vidjeli poboljšavaju li se simptomi IBS-a.
Velike obroke
To nije samo ono što jedete, već i koliko. Izbjegavanje velikih obroka može biti dio vaše strategije kako bi se uklonili okidači. Umjesto toga, zanijedi ili imaju manje obroke.
In-Depth informacije o Trigger Foods
Vaši specifični simptomi i tip IBS mogu biti potaknuti ili ublaženi različitim vrstama hrane.
- Plin : Pogledajte najbolju hranu kako bi zadržali plin i najgasičniju hranu .
- Proljev : Prehrana za jelo kada imate proljev i hranu kako biste izbjegli proljev .
- Zatvor : Saznajte što jesti kada ste zatvor i hranu izbjegavajte kada ste zatvoreni .
Riječ od
Živjeti s IBS-om može značiti mnogo promjena u onome što jedete i što morate izbjegavati. Ako možete smanjiti aktivnu hranu u vašoj prehrani, to bi vam moglo olakšati neke od vaših simptoma i izbjeći napade s IBS-om. Ali jedenje uravnotežene prehrane također je presudno za vaše cjelokupno zdravlje. Nemojte uklanjati sve vrste hrane, kao što je povrće. Pronađite one koje vam najbolje odgovaraju kako biste osigurali dobru prehranu.
> Izvori:
> Akbar A, Yiangou Y, Facer P, Walters J, Anand P, Ghosh S. "Povećana senzorska vlakna ekspresionirajućeg receptora kapsaicin receptora u sindromu razdražljivih crijeva i njihovu korelaciju s bolovima u trbuhu", Gut 2008 57: 923-929.
> Smetnje, ishrana i prehrana za iritirajući crijevni sindrom. Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/irritable-bowel-syndrome/eating-diet-nutrition.
> Gibson P, Shepherd S. "Dijagnostička prehrambena kontrola funkcionalnih gastrointestinalnih simptoma: FODMAP pristup" Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.
> Whorwell P. "Dijetalni aspekti razdražljivog crijevnog sindroma (IBS)" Digestive Health Matters 2007 16: 6-7.