Jeste li razmišljali o pokušaju prehrane bez glutena da biste vidjeli hoće li to pomoći vašim probavnim problemima ili drugim kroničnim simptomima zdravlja? Neki ljudi su izvijestili o značajnom poboljšanju u načinu na koji se osjećaju kada su gluten skinuo iz prehrane. Ako razmišljate o tome da to pokušate, prije nego što to učinite, morate nekoliko važnih koraka:
1. Get Testirani za celijakiju
Nemojte preskočiti ovaj korak! Razgovarajte sa svojim liječnikom o svom planu da odete bez glutena kako biste mogli biti pregledani zbog celijakije . Važno je da još uvijek jedete hranu koja sadrži gluten, tj. Hranu koja sadrži pšenicu, raž i ječam, u vrijeme testiranja kako bi se dobila precizna dijagnoza. Postoji nekoliko razloga zbog kojih je toliko bitno otkriti ima li celijakija:
- Ako imate celijakijsku bolest, nikada ne možete jesti hranu koja sadrži gluten, a da ne ugrozite zdravlje. Ako nemate celijakiju, ali saznajte da imate osjetljivost glutena , možete biti malo fleksibilnija s vašom prehranom.
- Celijakija uključuje skrb za praćenje i testiranje koja nije potrebna za osjetljivost glutena.
- Potrebna je potvrđena dijagnoza celijakije kako bi se dobila osiguranje za ovu pacijentu za praćenje.
Prethodno dijagnostičko ispitivanje celijakije vrši se krvnim postupkom.
Ako vaš krvni posao postane pozitivan, ili čak i ako dođe do negativnog, ali vaš liječnik i dalje ima snažnu sumnju da ste možda bolestan, sljedeći korak bi bio preporučiti da prođete endoskopiju . U tom se postupku provodi biopsija tankog crijeva kako bi se utvrdilo oštećenje živaca, koje prekrivaju sluznicu tankog crijeva.
Ako imate dijagnozu celijakije, naći ćete mnogo korisnih informacija na celijakijskoj bolesti na .
Napomena: IBS bolesnici imaju veći rizik od celijakije. Ako imate IBS, snažno se preporučuje trenutna IBS smjernica za upravljanje od American College of Gastroenterology da svi IBS pacijenti moraju biti pregledani zbog celijakije.
2. Pokušajte ukloniti dijetu
Nakon što dovršite bilo koje potrebno testiranje na celijakijsku bolest, možete pokušati ukloniti dijetu kako biste provjerili hoće li glutena bez utjecaja na vaše simptome. Sljedeći članci će vam pomoći:
- Kako slijediti eliminacijsku dijetu
- Kako krenuti bez glutena
U teoriji nakon uklanjanja dijeta treba biti lako. U praksi to može biti prilično teško. Cravings i peer pressure mogu brzo nadvladati snagu volje! Pokušajte izbjeći takve probleme prije nego što se pojave. Recite svojoj obitelji i prijateljima što radite i zašto to činite. Pazite da razumiju da to pokušavate jer tražite način da se bolje osjećate. Budite spremni za činjenicu da neki možda neće biti jednako razumni kao i drugi; provesti više vremena s onima koji su više razumijevanja, osobito na samom početku, dok vi sami uspostavljate nove navike.
Pokušajte s dijetom bez glutena u razdoblju od dva do četiri tjedna i procijenite učinak koji ima na vaše simptome. Ako se osjećate puno bolje jesti bez glutena, onda možete odlučiti da je bez glutena za vas. Pazite da jedete nutricionističku uravnoteženu prehranu i da se ne oslanjate na previše obrađenih proizvoda bez glutena koji mogu biti visoki u kalorijama.
Ako ne vidite pravu razliku u simptomima (i nemate celijakiju), polako ćete početi ponovno unijeti hranu koja sadrži gluten natrag u vašu prehranu i ponovno procijeniti kakav učinak ima na vaš probavni i drugi simptomi ,
izvori:
Američka škola za gastroenterologiju IBS Task Force "Izjava o položaju na temelju dokaza o upravljanju oštećenim crijevnim sindromom" American Journal of Gastroenterology 2009: S1-S35.
"Celijakija" Nacionalni probavni sustav bolesti Clearinghouse (NDDIC)