Kako postaviti škampi i naprsnice kao dio prehrane s niskim kolesterolom

Jeste li izbjegavali školjke i škampi, jer ste mislili da su izvan granica u prehrani koja smanjuje kolesterol ? Pa, ovdje je dobrodošla vijest za ljubitelje plodova mora.

Ovaj plodovi mora su zdravlje srca

Oba škampi i škampi su izvrsni izvori zdrave hranjive tvari iz srca i ne izgledaju kao da pridonose bolesti srca ili visokom kolesterolu. Oba mogu biti uključena u preporuku Američkog srčanog udruženja za dvije riblje posude tjedno.

Pileći jare kao alternativa mesu

Škapice su srčana zdrava alternativa mesu kao glavnom jelu. Lopatice su školjka morska školjka s lijepom ljuskom, jestivim mišićima i srna.

Oni su niski u kalorijama i zasićenoj masti i izvrstan su izvor hranjivih tvari vitamina B12, omega-3 masti , kalija i magnezija.

Škampi kao alternativa mesu

Škampi su druga zdravstvena alternativa mesu kao glavnom jelu. Škampi dolaze u različitim veličinama i vrstama. Iako ima više od 300 vrsta škampi, najpopularniji su smeđi, ružičasti i bijeli škampi iz Atlantskog oceana. Ove uobičajene nazive odnose se na opću boju škampi prije kuhanja.

Oni su niski u kalorijama, zasićenoj masnoći i ukupnoj masti, a dobar su izvor proteina hranjivih tvari, B12 i vitamina D. Iako je škampi bio nekoć vjerovao da pridonose visokom kolesterolu, sada se smatraju dio zdravstvene prehrane srca od strane stručnjaka za ishranu.

Tako uživajte.

Kupnja za škampi: Potražite prozirno meso (izbjegavajte zamagljenog škampi) sa slatkim mirisom koji miriše svježom morskom vodom. Ako smrdi ribu ili podsjeća na amonijak ili izbjeljivač, trčite daleko! Škampi brzo propadaju pa, osim ako živite u blizini uspješnog poslovanja škampi, kupite škampe zamrznute.

Savjeti za pripremu

Pileći kape i škampi dobro su sa svježom kopricom, češnjakom, draguljom, peršinom, limunom, svježim ribanim đumbirom i / ili maslinovim uljem. Pripreme za srce pametne uključuju miješanje, pečenje, pečenje, pečenje, pečenje ili pečenje.

Škampi i jareći su niski u Merkuru

Zagađivanje žive od jesti plodovi mora je stvarno. Ako jedete ribu poznatu kao da sadrže visoku razinu žive, ona bi se trebala konzumirati rijetko (recimo dva puta mjesečno najviše), ali ribe koje sadrže nisku razinu žive mogu se uživati ​​redovito. Sjedinjene Američke Države FDA i EPA odjeli su proglasili sljedeće ribe i školjke kako bi bili sigurni za redovnu potrošnju:

1. ringlice
2. Atlantski makarol
3. Som
4. kunjke
5. Rak
6. Rak
7. Slatkovodna pastrva
8. Bakalar
9. Haringa
10. kamenice
11. Pollock
12. Losos
13. Jakobove kapice
14. škamp
15. Tilapia

> Izvori:

^{"Učinci konzumacije škampa na lipoproteine ​​plazme". ER De Oliveira e Silva, CE Seidman, JJ Tian, ​​LC Hudgins, FM Sacks i JL Breslow.}