Slaba FODMAP dijeta je pokazala da je učinkovita u smanjenju simptoma za mnoge ljude koji imaju IBS. Ako se vaše dijete bori s IBS-om ili njegovom bliskom dijagnostičkom relativnom, funkcionalnom boli u trbuhu (FAP), željet ćete biti što je moguće informirani o prehrani kako biste procijenili može li dijeta pomoći vašem djetetu.
Što je Low-FODMAP dijeta?
Niska FODMAP dijeta temelji se na teoriji da određeni ugljikohidrati, zajednički poznati kao FODMAPs , pogoršavaju probavne simptome kod ljudi koji imaju IBS.
FODMAPs označava fermentabilne, oligo-, di-, mono-saharide i poliole. FODMAP-ovi se nalaze u mnogim uobičajenim namirnicama.
Istraživanja su pokazala da oko 75% ljudi koji imaju IBS imaju značajno poboljšanje u njihovim probavnim simptomima kada prate prehranu nisko u FODMAP-ovima. Dijeta je dizajnirana da se strogo prati u razdoblju od četiri do osam tjedana, nakon čega slijedi postupna ponovna uvođenja različitih tipova FODMAP-ova. Preporuča se da se prehrana poduzme pod nadzorom kvalificiranog prehrambenog stručnjaka.
Istraživanje o prehrani kod djece
Nažalost, u vrijeme ovog pisanja, nema objavljenih kliničkih ispitivanja o sigurnosti dijete u djece. Međutim, čuo sam da su takve studije u radu. Istraživanja o prehrani za odrasle nisu otkrila nikakve negativne nuspojave za ljude koji slijede dijetu za kratkoročno. Nije poznato da li će dugoročno pratiti prehranu negativnog zdravstvenog učinka.
Jedna od glavnih zabrinutosti glede prehrane u dugoročnom razdoblju jest rizik od nedostataka hranjivih tvari. Također postoji zabrinutost da li dijeta ima pozitivan ili negativan učinak na ravnotežu crijevne flore .
Posebna razmatranja za djecu
Ako razmišljate o pokušaju male prehrane FODMAP za vaše dijete, morate imati sljedeće tri faktora:
- Vaše dijete mora imati čvrstu dijagnozu IBS-a ili FAP-a.
- Dijetet mora odobriti vaš pedijatar.
- Dijete dijete mora biti pod nadzorom kvalificiranog dijetetičara.
Savjeti za uspjeh u prehrani
Recite ključnim odraslim osobama : obavezno obavijestite nastavnike, davatelje skrbi za djecu, savjetnike za kamp i relevantne prijatelje o potrebama prehrane vašeg djeteta. Srećom, uz rastuću svijest o alergijama na hranu i celijakijoj bolesti , ljudi koji rade s djecom puno su prilagodljivi posebnim potrebama prehrane nego što su to bili u prošlosti. Ne morate ući u velike detalje - samo ih obavijestite da je vaše dijete trenutačno na posebnoj prehrani kako bi se riješilo svoje probleme u želucu.
Uključite svoje dijete u proces: Ovisno o dobi vašeg djeteta, možete im objasniti teoriju iza prehrane i kako mislite da im prehrana može pomoći da se bolje osjećaju. Zatražite njihov unos o zamjeni hrane i planiranju izbornika. Pridržavanje prehrane vrlo je povezano s poboljšanjem simptoma. Osposobljavanje vašeg djeteta kao da su sastavni dio procesa pomoći će povećanju njihove sposobnosti da se pridržavaju potrebnih prehrambenih ograničenja.
Nemojte znojiti male stvari: Na vrlo značajan način, niska FODMAP dijeta značajno se razlikuje od prehrambenih ograničenja potrebnih za dijete koje ima hranu alergije ili celijakiju - jedući ograničenu hranu neće uzrokovati štetno za zdravlje vašeg djeteta.
Oni mogu doživjeti probavne simptome kao odgovor na prehranu visoke HODMAP hrane, ali neće ugroziti njihovo zdravlje. Stoga ne morate biti pretjerano oprezni i možete ponuditi djetetu neku slobodu izbora za ono što odluče jesti.
Napunite hranu ispred vremena: živimo u prilično FODMAP ispunjenom svijetu. Na primjer, pšenica, češnjak, luk i visoki fruktozni kukuruzni sirup (HFCS), koji su svi ograničeni na low-FODMAP dijetu, ključni su sastojci u većini hrane tipične zapadnjačke prehrane. Stoga ćete naći da će domaće kuhanje i slanje vašeg djeteta s vlastitom hranom biti neophodni kako bi se osiguralo da imaju nešto prikladno za jesti.
Nemojte preskočiti postupak ponovnog uvođenja: Ne reagiraju svi na iste vrste FODMAP-ova. Ponovno unos hrane s različitim vrstama FODMAP-ova na sustavni način pomoći će vam da utvrdite koja su hrana posebno zabrinuta za vaše dijete. Ovaj proces je najbolje obaviti pod vodstvom kvalificiranog prehrambenog stručnjaka. Stjecanje dubinskog znanja o tome koje hrane koju dijete može i ne može tolerirati pomoći će osigurati da jedu širok raznolikost hrane koju mogu bez simptoma.
Nemojte zaboraviti na pojam FODMAP opterećenja: Jedan od ključnih aspekata teorije FODMAP je da nije samo vrsta FODMAP-a koja može izazvati simptome, nego brojni FODMAP-ovi koji se konzumiraju unutar dana koji mogu biti problematični. Stoga vam svibanj naći da vaše dijete može tolerirati male količine određene hrane ili FODMAP, sve dok se potrošena količina drži niska. Ovaj faktor pomaže proširiti raspon hrane koja se može jesti, pomažući da se vaše dijete uspostavi svoje prehrambene potrebe.
izvori:
Shepherd, S. & Gibson, P. "The Complete Low-FODMAP dijeta" Eksperiment 2013.
Staudacher, H., et.a. "Mehanizmi i djelotvornost ograničenja FODMAP-a u prehrani u IBS-u" Nature Reviews 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html