Postoje mnoge zdravstvene prednosti kalcija, kao što je jačanje kostiju, ali to bi moglo biti srce-friendly, previše. Neke studije otkrivaju da kalcij smanjuje kolesterol.
Kalcijska sposobnost snižavanja kolesterola poznata je već nekoliko godina. Poznato je da ljudi koji žive u područjima s tvrdom vodom imaju nižu incidenciju smrti i komplikacije od kardiovaskularnih bolesti od onih koji piju meku vodu, a vjeruje se da kalcij možda ima nešto s tim.
Pokazalo se da kalcijev dodatak malo smanjuje krvni tlak u nekim studijama. Smanjenje razine kolesterola je najnoviji nalaz, ali su studije mješovite o tome radi li ili ne.
Kako kolesterol donosi kalcij?
Znanstvenici zapravo ne znaju kako kalcij radi. Smatra se da djeluje vezanjem na žučne kiseline i kolesterol u tankom crijevu, slično načinu na koji djeluju vlakna i žučne kiseline . Vezivanjem na kolesterol u tankom crijevu kolesterol se ne apsorbira u krv i umjesto toga se izlučuje iz tijela u izmet.
Što sugeriraju studije?
Nekoliko studija koje su proučavale sposobnost kalcija u snižavanju kolesterola uvelike su različite, ali pokazuju da najmanje 1000 mg elementarnog kalcija skraćuje skupno ukupni kolesterol za oko 2 do 4%. Kalcij u svakoj studiji je uzeta kao jedna doza ili odvojena u koracima od 400 mg. Osim toga, studije su gledale osobe s visokim i normalnim razinama kolesterola, kao i osobe koje konzumiraju zapadnu ili nisku masnu prehranu.
U istraživanjima gdje se pojavio elementarni kalcij na nižim razinama kolesterola, najviše su utjecale razine HDL i LDL kolesterola. U stvari, tekuće studije su pokazale da otprilike jedan gram kalcija može povećati HDL između 1 i 5% i niži LDL bilo gdje između 2 i 6%. Trigliceridi nisu bili pogođeni ni u jednoj od ovih studija.
Međutim, bilo je drugih studija koje su sada pokazale bilo koji značajan utjecaj na kolesterol zbog povećane potrošnje kalcija.
Koliko kalcija trebam?
Iako postoje neke studije koje sugeriraju da elementarni kalcij može nešto smanjiti kolesterol, postoje i druge studije koje ukazuju na to da kalcij nema značajan utjecaj na kolesterol. Zbog toga se preporučuje korištenje samo kalcija za snižavanje kolesterola. Ako želite dodati kalcij u svoj režim zdravlja, trebate se obratiti svom liječniku.
Preporučeni dnevni dodatak za elementarni kalcij u odraslih osoba je između 1000 i 1200 mg dnevno, s obzirom na to da dijeti - umjesto dodataka - preferira kalcij. To je približno isti iznos korišten u nekim studijama gledajući sposobnost kalcija da snižava kolesterol.
Sadržaj kalcija je visok u hrani kao što su mliječni proizvodi, lisnato zelje i agrumi; međutim, dodatci koji sadrže kalcij također su široko dostupni. Ako uzimate dodatke kalcija, imajte na umu da su ove studije mjerene elementarnim kalcijem , stoga budite sigurni i pročitajte oznake vaših dodataka kalcija kako biste odredili količinu elementarnog kalcija u svakom proizvodu. I više nije nužno bolje - konzumiranje previše kalcija može dovesti do zdravstvenih problema.
> Izvori:
> Bostich > RM, Fosdick L, Grandits GA i sur. Učinci dodavanja kalcija na serumski kolesterol i krvni tlak. Arch Fam Med 2000; 9: 31-39.
> Ditscheid B, Keller S i Jahreis Gerhard. Na metabolizam kolesterola utječe dodavanje kalcijevog fosfata kod ljudi. J Nutr 2005; 135: 1678-1682.
> Bell L, Halstenson CE, Halstenson CJ, i sur. Učinci kalcijevog karbonata koji smanjuju kolesterol u bolesnika s blagom do umjerenom hiperkolesterolemijom. Arch > Inter > Med 1992; 152: 2441-2444
> Reid IR, Mason B, Bolland MJ i sur. Učinci kalcija na lipide, krvni tlak i sastav tijela zdravih starijih muškaraca: randomizirano kontrolirano ispitivanje. Am J Clin Nutr 2010; 91: 313-139.
> Dipiro JT, Pharmacotherapy: A Pathophysiological Approach, 9. izdanje. McGraw Hill Education 2014.