Možete li prerasti celijakiju (netoleranciju na gluten)? Na žalost, ne, ne možete. Nakon što se dijagnosticira (i uz pretpostavku da je dijagnoza točna), imat ćete uvjet za život.
Već davno, liječnici su mislili da je samo djeca imala celijakiju i da bi ih djeca mogla nadmašiti. Međutim, sada znanstvenici znaju da celijakija pogađa i odrasle osobe, da ona ne odlazi i da ljudi koji ga imaju moraju slijediti prehranu bez glutena za život kako bi se spriječili simptomi.
Zašto celijakija razlikuje od alergija
Nije neuobičajeno da djeca prerastu svoje alergije tijekom starenja. Zato je razumljivo zašto mislite da celijakija radi na sličan način.
Ali celijakija ne slijedi isti obrazac. Prvo, to nije prava alergija - to je ono što se naziva autoimunim stanjem. Kada imate celijakijsku bolest, imunološki sustav vašeg tijela pogrešno napada stanice koje usmjeravaju vaš tankog crijeva, što dovodi do oštećenja (poznatog kao "atrofija čeljusti") i nedostataka prehrane .
Liječnici vjeruju da kada ovaj proces započne, nemoguće je zaustaviti. Zato se celijakija smatra životnom kondicijom, a ne nešto što možete ikada prerasti.
Dobivanje precizne dijagnoze
Činjenica da je celijakija životni vijek koji zahtijeva ozbiljnu ograničenost prehrane za kontrolu je jedan od razloga zašto su liječnici tako pažljivi pravilno dijagnosticirati.
Ako ih pogrešno shvate, dijete u pitanju moglo bi slijediti prehranu bez glutena bez razloga.
U djece, proces ispitivanja stanja počinje s krvnim testovima . No, da bi definitivno dijagnosticirali celijakiju, većina liječnika također želi izvesti endoskopiju, u kojoj će ubaciti cijev u dječje grlo i izrezati sitne uzorke tankog crijeva na pregled.
Ako ti uzorci pokazuju crijevnu štetu koja ukazuje na celijakiju, dijete će dobiti dijagnozu celijakije. Ako uzorci ne pokazuju nikakvu štetu, dijete može imati nešto što se naziva latentna celijakija , koja obično ne zahtijeva prehranu bez glutena (ali vjerojatno će zahtijevati buduće praćenje).
Kako se možeš pretjerati
Postoji još jedan razlog zbog kojeg neki ljudi vjeruju da je moguće razviti celijakiju: U mnogim slučajevima, kada dijete (ili čak i odrasla osoba) neko vrijeme nedostaje glutena, njegovi simptomi celijakije nestaju i možda neće povratak - čak i ako osoba namjerno jede hranu koja ispunjava glutena. Ipak, to nije razlog za varanje na prehranu, jer možete štetiti čak i ako se ne razbolite od glutena.
Osim toga, ako se osoba s celijakijom testira na stanje nakon što se neko vrijeme ne jede gluten, ti testovi će se vratiti negativno, čak i ako imaju stanje. Zato što testovi traže reakciju tijela na gluten , a ako ne jedete gluten, nećete reagirati.
Dakle, ne možete izliječiti celijakiju i ako vam je službeno dijagnosticiran liječnik, onda morate ostati bez prehrane za gluten, čak i ako nemate simptome.