Zdravi izbor hrane na putu
Idealno, brza hrana nije prvi izbor za osobe s dijabetesom. Međutim, u stvarnom životu trčimo i gladujemo od naših kuhinja. Moramo redovito jesti kako bi se razina šećera u krvi stabilna i kako bi izbjegli loši izbori koji su bijedni mogu nas dovesti do. Ako se sjetite ovih jednostavnih pravila kada imate dijabetes, izbori za brze hrane ne moraju vas izbaciti s puta dobrog upravljanja ili biti bez dobre prehrane.
Osobe s dijabetesom imaju mnogo različitih dijetalnih filozofija, uvjerenja i praksi. Ne postoji plan za jednu veličinu. Neki ljudi mogu imati znatnu količinu ugljikohidrata. Neki ne mogu ili ne žele. Neki mogu jesti manje servings pravedan o išta. Neki ne mogu. Ako uzmete inzulin ili bilo koji lijek koji može šećer u krvi prenisku, pobrinite se da dobijete dovoljno ugljikohidrata kako bi se spriječili lijek, tako da ne biste bili preniski.
Možete odabrati hranu prema "razinama". Pokušajte se zadržati na najvišoj razini koliko god možete. Zadržite opcije iz prozora s brzim hranom, jednostavnih trgovina i gotovih artikala.
Koristite ove izbore kako biste ih navukli sve dok se ne možete priuštiti zdravijoj hrani. Ako odaberete dalje od popisa izbora i koji nisu jako teški za prehranu, svakako pokušajte jesti zdravu hranu ostatak dana, ako je moguće.
Pokušajte izbjegavati velike obroke, previše kalorija , prženu hranu i masne ili slatke umake.
Kalorije, masti i ugljikohidrati mogu se sakriti u umacima i preljevima. Pokušajte potražiti ono što jedete. Ponekad, restorani imaju hranjive pamflete koje možete imati. Možete pogledati na mreži, nositi knjigu brojeva hrane ili upotrijebiti aplikaciju za telefon koja vam omogućuje brzo pretraživanje hrane i pregled cijelih jelovnika.
Prvi stupanj izbora
Prva razina su tamno lisnato zeleno, ne-škrobno povrće, niskog glikemijskog voća, proteina na žaru niže masnoće, mahunarke (grah), orasi (kao što su orasi i bademi), sjemenke (kao što su sjemenke suncokreta), dobre mononezasićene masti i morsko povrće.
Osobno pokušavam izbjegavati pšenicu i masne sireve. Ja sam netolerantan oboje, osobito kad se služe zajedno. Uznemirili su moj trbuh. Mnogi ljudi s dijabetesom imaju ovaj problem i možda ne znaju da uzrokuje probleme s probavom.
Većinu vremena, jedući na ovoj razini znači da nema ugljikohidrata za brojanje ili barem ne toliko. Pazite na umake i toppings. Zapamtite da voće, grah i škrobno povrće sadrže ugljikohidrate. Ostanite unutar svojih ciljeva za ugljikohidrate po obroku.
Prva razina bi mogla biti:
- Piletina s roštilja . To se može naći u većini fast-food restorana. Nemojte zaboraviti provjeriti etiketu prehrane na odijelu i druge dodatke koje mogu ponuditi.
- Salata s orasima ili grahom . Neki fast-food restorani nose ove vrste salata. Ponekad njihove "jugozapadne" salate uključuju šlag graha. Pazite na pržene napitke, sir i masno pranje.
- Apple s orasima . To se može naći u trgovinama i nekim trgovinama. Ako možete tolerirati sir, sir za štapić dobro ide s jabukom.
- Grah s salatom, salsi, guacamolom ili prosijanim avokadama . To su spojnice u većini meksičkih restorana. Još je bolje ako možete pronaći kuhane cijeli grah, a ne refried grah.
- Umiješajte pržiti s povrćem i proteinima . Umiješati-pržiti kroz prolaz? Naručite Panda Express zdjelu i zamolite ga da bude posluženo na miješanom povrću umjesto riže ili rezance. Ima poluslatko i začinjeno umak koji ima 13 grama ugljikohidrata i 5 grama šećera po porciji.
- Salata od morskih algi i protein . Mnoge trgovine mješovitom robom sadrže salatu od algi u blizini deli brojača s drugim japanskim sushi izbora. Nažalost, etiketa prehrane često je odsutna. U prosjeku 1 unca salate algi ima oko 5 grama ugljikohidrata i 4 grama šećera. Međutim, neki restorani broje do 41 grama ugljikohidrata i 18 grama šećera. Spojite ga s mesom na žaru, jelima od mesa, kuhanim jaješcima ili što god imali pri ruci.
- Pileći i zeleni grah bez kože . Ova kombinacija se može naći u Popeye's piletinu i kekse i Kentucky Fried Chicken.
Druga razina izbora
Izbori na drugoj razini bili bi gore navedeni izbori, plus cjelovite žitarice ili žitarice visoke vlakno, niske razine ugljikohidrata i ne bi povećali razinu šećera u krvi. Svi smo mi različiti. Za mnoge, tortile kukuruza nisu previše zle.
Razine druge razine mogu biti:
- Grah (kao gore) s kukuruzom ili dvije tortile . Ako možete naći mjesto s tortillama od integralnog brašna, one mogu biti još bolji izbor.
- Tacos na žaru s tortillama od kukuruza . Nemojte dobiti pržene školjke s tortilom. Najbolji izbor proteina bio bi piletina ili riba na žaru.
- Sendvič ili pakiranje na žaru . Neki restorani s brzim hranom nude jela od cjelovitog zrna ili omotnice s mesom na žaru. Ti restorani su McDonald's, Burger King, Arby's, Sonic, Carl's Jr. i Chic-fil-A. Ako pokušavate ograničiti škrobni ugljikohidrate, poletite kolač i jedite obrok kao sendvič otvorenog lica. Neka mjesta služe i za meso u salatu od salata.
- Sendvič Pita . Jack in the Box ponudio je piletinu fajita pita s cjelovitim žitaricama za dugo vremena i to je jedan od mojih favorita. To je malo veće od onoga što bih želio za masnoću i natrij, ali može se poboljšati naručivanjem bez sira. Redovito, stavka ima 326 kalorija, 10 grama masti, 6 grama zasićenih masnoća, 987 miligrama natrija, 35 grama ugljikohidrata, 3 grama šećera i 23 grama proteina. Idi bez sira, a sendvič je 234 kalorija, 3 grama masnoća, 1 gram zasićenih masnoća, 842 miligrama natrija, 34 grama ugljikohidrata, 3 grama šećera i 17 grama proteina.
Treći stupanj izbora
Ako jednostavno ne možete pronaći obrok koji se uklapa u prve dvije kategorije izbora, možda ćete morati brojati ugljikohidrate . Druga mogućnost bi bila uporaba popisa razmjene. To zahtijeva potražnju nutricijskih informacija. Također pogledajte šećer i kalorije i pokušajte ih držati što je moguće niže. Radite s dijetetičarom kako biste saznali što vam najviše odgovara, vašem liječenju dijabetesa i vašim ciljevima.