Tri metode za praćenje
Osobe s dijabetesom moraju upravljati onim što jedu, osobito koliko ugljikohidrata jedu . Ugljikohidrati se nalaze u voću, povrću, žitaricama i slatkoj hrani, te su hranjivi sastojci koji najviše utječu na šećere u krvi. Količina ugljikohidrata koja se mora jesti razlikuje se od osobe do osobe i može ovisiti o spolu, veličini, razini aktivnosti i režimu lijekova.
I dok ne postoji jedna veličina odgovara svim planovima prehrane koji radi za upravljanje dijabetesom i težinom, postoje različite vrste metoda za praćenje ugljikohidrata koje vam mogu pomoći da zadržite ugljikohidrate i šećere u krvi na cilj. To uključuje stariji, ali jednostavan plan razmjene, računajući ugljikohidrate u gramima i dosljednu prehranu ugljikohidrata.
Praćenje unosa hrane može vam pomoći da svakodnevno jedete slično, što može pružiti informacije o tome kako vaše tijelo reagira na hranu. Znati kako hrana utječe na šećer u krvi daje vam alate za održavanje bolje kontrole. Praćenje ugljikohidrata je nešto što bi ljudi trebali učiniti s dijabetesom tipa 1 ili tipom 2 .
Prije nego što počnete
Ugljikohidrati su najvažniji dio hrane koju jedete. Oni izravno utječu na glukozu u krvi gotovo odmah nakon što ih jedete. Sva tri načina praćenja u nastavku vam pomažu u održavanju ravnoteže vaših ugljikohidrata. 15 grama ugljikohidrata jednako je jedan izbor ugljikohidrata.
Kako ćete znati što je 15 grama ugljikohidrata? Nije uvijek lako. Prvo, postavite sastanak s dijetetičarom ili certificiranim dijabetesom, ako to možete. Također, većina oznaka hrane navodi popis prehrambenih tvari koje sadrže ugljikohidrate. Postoje i knjige, aplikacije i mrežni resursi koji vam pomažu da to shvatite.
Razmjena programa obroka
Ovo je starija verzija brojenja ugljikohidrata, ali se i dalje može uspješno koristiti.
Ovaj plan dijeli hranu u šest kategorija: škrob, voće, povrće, mlijeko, meso i masti. Dobit ćete određenu količinu razmjene ugljikohidrata po obroku i možete ih koristiti po želji. Navedene veličine posluživanja imaju slične količine kalorija, proteina, ugljikohidrata i masti. Postoji popis prehrambenih proizvoda koji će vam pomoći da vidite kategoriju u koju hrana ulazi. Zove se plan razmjene jer vam nudi fleksibilnost za trgovinu jedne hrane na popisu za sličnu hranu. Na primjer: zamjena 3/4 šalice hladne žitarice za pola engleskog kolača. Razmjena popisa hrane dostupna je vašem dijetetičaru. Također se mogu naći u knjigama ili na mreži.
Brojanje ugljikohidrata
Brojenje ugljikohidrata može se na prvi pogled činiti poput obeshrabljujuće zadaće, no nakon što se naviknete, stvari postaju mnogo lakše. Kada računate ugljikohidrate po gramu, računaju se svi ugljikohidrati. Na primjer, ako 3/4 šalice žitarica ima 22 g ugljikohidrata, računat ćete 22 g ugljikohidrata, za razliku od toga da ih računate kao jednu izmjenu. Brojanje ugljikohidrata je fleksibilniji plan i pouzdani plan prehrane jer je to precizniji. To je osobito važno za osobe koje uzimaju inzulin na temelju njihovog unosa ugljikohidrata.
Za ove ljude, možete prilagoditi svoju dozu prema količini ugljikohidrata koje ćete jesti u tom obroku. Jedinice inzulina po gramu ugljikohidrata su otkrili vaš liječnik ili dijetetičar na osnovu odgovora vašeg tijela na ugljikohidrate. To zahtijeva pažljivo praćenje i ispitivanje glukoze u krvi kako bi vidjeli kako ugljikohidrati utječu na šećer u krvi. Da biste saznali kako broje ugljikohidrate, možete se upoznati s registriranim dijetetičarom ili certificiranim dijabetesom koji može naučiti gdje dolaze ugljikohidrati, kako mjeriti hranu koja nema oznake, kako čitati oznake i koje resurse za brojanje ugljikohidrata.
Ponekad su ljudi iznenađeni što hrana sadrži ugljikohidrate .
Konzistentna dijeta ugljikohidrata
Većina ljudi s dijabetesom bi imala koristi od konzumacije konzistentne prehrane ugljikohidrata. Kada slijedite dosljednu prehranu ugljikohidrata, možete procijeniti kako vaše tijelo reagira na određenu hranu i shvatiti koja hrana koju svibanj trebate izbjegavati . Ova vrsta prehrane također može pomoći u određivanju doziranja lijekova. Dijetetičar ili vaš liječnik će vam pomoći da utvrdite koliko ugljikohidrata trebate jesti svaki dan. Obično, inzulin ili druge doze lijeka za dijabetes također ostaju konstantne. Vi zadržavate broj ugljikohidrata isti za svaki obrok, ali ne trebate jesti istu hranu dnevno. Pokušajte zadržati svoju dnevnu prehranu i rutinu .
Sumnjajući
Bez obzira koju metodu koristite, ne zaboravite često provjeravati razinu glukoze u krvi i zapisati brojeve, a koliko koliko ugljikohidrata ste jeli tog dana . Dobra evidencija dati će vama i vašem liječniku točnu sliku o tome koliko je učinkovit vaš plan prehrane i raspored lijekova. A to vam pomaže da zadržite dobru kontrolu i zadržite brojeve na desnoj strani .
> Izvori:
> Clark RD, LD, Amanda, Stephanie > Kovarick >, RD, LD, CDE, Melissa Voigt, BA i Joy Hayes, MS, RD, LD, CDE. "Korištenje web stranice MyPyramid.gov kao alata za edukaciju samozaštita za dijabetes". Dijabetes Spectrum 2006, 19: 122-126.
> "Planovi obroka i dijabetes". Dječja bolnica Pittsburgha. Travanj 2005. Zdravlje djece.
> Američka udruga za dijabetes. Standardi medicinske skrbi u šećernoj bolesti - 2016. Diabetes Care. 2016. siječanj; 39 Suppl 1: S1-112.