Većina hrane koju jedete - uključujući ugljikohidrate, masti i proteine - razgrađuju se i apsorbiraju u vašem tijelu, osim dijetalnih vlakana, ponekad nazvanih "grubo." Vlakna prolaze kroz vaše tijelo - prvo vaš želudac, a zatim tankog crijeva , nakon čega slijedi debelo crijevo, i konačno izlazi iz tijela - praktički netaknuta.
Kada imate stanje štitnjače, visoka vlakna dijeta može biti od posebne koristi za vas pomažući s mršavljenja i kroničnog zatvora , među ostalim pozitivnim učincima.
Saznajte više o prednostima vlakana i hrani bogatim vlaknima koje možete dodati svom ukupnom pristupu zdravijem životu sa stanjima štitnjače.
Prednosti vlakana
Općenito, postoje mnoge prednosti prehrane visoke vlakno za pacijente štitnjače, i za svakoga tko želi poboljšati cjelokupno zdravlje. Vlakna mogu:
- Smanjite rizik od moždanog udara i poboljšajte zdravlje vašeg srca: Važno je povezivanje između unosa vlakana i srčanih udara. Istraživanja pokazuju da bolesnici koji jedu prehranu s visokim vlaknima smanjuju rizik od srčanog udara do 40 posto. Vaš rizik može se smanjiti za 9 posto za svakih 7 grama po danu povećanje dijetalnih vlakana, navodi se u studijama koje navodi Akademija prehrane i dijetetske na poziciji. Budući da pacijenti s štitnjačom imaju veći rizik od srčanih bolesti, to je važna korist.
- Pomoć u gubitku i upravljanju mršavljenjem: Što je vlakno u vašoj dnevnoj prehrani, to je manji rizik od pretilosti. To je vjerojatno zato što se vlakna osjećaju puni, što znači da ćete vjerojatno manje jesti. Manje kalorija svaki dan na kraju može dovesti do gubitka težine tijekom vremena. Dobitak težine ili težina gubitka težine može biti izazov za osobe s hipotireozom, pa je to osobito važno za pacijenta štitnjače.
- Donji kolesterol : Topljiva vlakna koja se nalaze u nekim grahom, flaxseed, zobene mekinje i zobi mogu pomoći u smanjenju "loših" razina kolesterola. To također može dovesti do manje upale srca i smanjene razine krvnog tlaka. Povišeni loš kolesterol ponekad je rezultat hipotireoze, pa je ovo dodatna korist od vlakana za pacijente s štitnjačom.
- Poboljšajte probavu : Dijetna vlakna pomažu u kontroli probave drugih namirnica.
- Smanjenje hemoroida i reguliranje pokreta crijeva : Jedući hranu bogatu vlaknima, tvrde stolice i konstipacija - zajednička pritužba kod osoba s hipotireozom - mogu se riješiti, uz smanjenje rizika i težine simptoma hemorrhoida.
- Pomaže u kontroli razine šećera u krvi : osobe s dijabetesom na prehrani s visokim vlaknima pokazale su da im se apsorpcija šećera usporava. To pomaže promicanju bolje razine glukoze. Osjetljivost inzulina može se poboljšati s određenim dijetalnim vlaknima. Smetnje prehrane s visokim vlaknima također mogu smanjiti šanse za razvoj dijabetesa tipa 2, a to je veći rizik ako ste hipotireozni. ,
- Smanjite rizik divertikulitisa : Pokazano je da netopljiva vlakna smanjuju rizik od divertikulitisa. Međutim, za one s divertikulozom ili razdražljivom bolesti crijeva, neki ljudi imaju lošije simptome s više vlakana, dok drugi imaju manje simptoma.
- Oslobodite sindrom iritabilnog crijeva (IBS) : Vlakna su pokazala da smanjuju simptome IBS kod nekih ljudi, iako drugi imaju više simptoma kada jedu više vlakana.
- Smanjenje rizika od raka debelog crijeva: Neke obećavajuće studije pokazale su da dijetalna vlakna mogu smanjiti rizik raka debelog crijeva, ali to se ne nalazi u svakoj studiji.
- Povećava apsorpciju minerala : Dijetna vlakna mogu pomoći vašem tijelu da učinkovitije apsorbiraju određene minerale, osobito kalcij.
Topive i netopljive vlaknaste hrane
Akademija prehrane i dijetetike preporučuje da odrasle žene dnevno konzumiraju 25 grama ukupnih vlakana, a muškarci odrasli troše 38 grama, s 10 do 15 grama koji dolaze iz topljivih vlakana. Kako starimo, trebate manje od 50 godina, žene trebaju pojesti 21 grama, a muškarci trebaju konzumirati 30 grama.
Topljiva vlakna: Topljiva vlakna su vlakna koja se lako otapaju u vodi, gdje tvori supstancu sličnu gelu. Ova vrsta vlakana je pokazala da pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi, kao i razinu glukoze u krvi.
Topljiva vlakna nalaze se u:
| Zob |
Netopivo vlakno: Netopivo vlakno je vlakno koje pomaže ubrzavanju eliminacije iz tijela. Netopljiva vlakna mogu pomoći u sprečavanju konstipacije. Netopljiva vlakna također pomažu održati razinu pH u vašem crijevnom traktu na optimalnoj razini. Hrana koja je najviša u netopljivim vlaknima uključuje sljedeće:
| bademi * Apple s kožom Čokolada za pečenje Ječe, kuhano Brašno žitarice borovnice Brazilski orasi Brokula* Prokulice * bulgur Kupus* mrkve Karfiol* Mješavina žitarica, domaća trešnje / višnje kesteni Kokos Kukuruzne matice Kukuruz brusnice elderberries smokve Laneno sjeme Brašno, ječam, ječam mekinje, ječam slad, raž, cjelovita pšenica gooseberries Zeleni grah | Guava Hickory orasi kukuruzna kaša Jicama Kelj* Grah Kivi patuljasta naranča leća Macadamia nuts Mandarinski naranče Mango Proso* gljive Nektarina Zobena kaša Kamenica Papaja Tjestenina, kuhana kikiriki * kruške Grašak Biljke Ananas pistacije krumpir suhe šljive | Sjemenke bundeve Pumpkin bundeva Quinoa grožđice maline Rabarbara Riža (smeđa, kuhana) švedska repa Kiseli kupus kineska šećerna trska Špinat Split grašak klice tikva jagode Sjemenke suncokreta Slatki krumpir Pasta od rajčice rajčice Mješavina staze repa Sok od povrća Orasi Pšenična mekinja Cijela pšenična brašna Divlja riža (kuhana) |
* Imajte na umu da su ove visoke vlakno namirnice također goitrogenic , što znači da oni promiču širenje štitnjače i mogu potencijalno uzrokovati ili pogoršati hipotireoza. Tipično, rizik od goitrogenic hrane je u prekomjernu potrošnju, pogotovo u sirovom obliku. Kuhanje ili parenje obično eliminira većinu goitrogenih svojstava.
Riječ iz
Ako započnete dijetu s visokim vlaknima i uzimate lijekove za nadomještanje hormona štitnjače, pobrinite se da imate razinu testiranja štitnjače u šest do osam tjedana. Vlakna mogu ponekad promijeniti apsorpciju vaših lijekova, stoga je važno ponovo provjeriti je li potrebno izmijeniti dozu.
> Izvori:
> Dahl WJ, Stewart ML. Položaj Akademije prehrane i dijetetike: zdravstvene posljedice dijetalnih vlakana. Časopis Akademije prehrane i dijetetike . 2015 115 (11): 1861-1870. doi: 10.1016 / j.jand.2015.09.003.
> Felker P, et. dr. Koncentracije tiocijanata i goitrina u ljudskoj plazmi, njihove koncentracije prekursora u brassica povrću i povezani potencijalni rizik za hipotireozu. "Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 248-58., Doi: 10.1093 / nutrit / nuv110. PMID: 26946249 ,
> Poboljšanje zdravlja s vlaknima. Cleveland Clinic. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/improving-your-health-with-fiber.
> Prehrana i zdrava prehrana. Mayo Clinic. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983?p=1
> Wald A. Pacijentsko obrazovanje: dijetalna vlakna (izvan osnove). Do danas. https://www.uptodate.com/contents/high-fiber-diet-beyond-the-basics.