Saznajte kako upravljati alergijom lješnjaka
Alergija lješnjaka jedna je od najčešćih alergija na orah. Lješnjaci, koji se također nazivaju filbert nuts i cobnuts, izgledaju malo kao žira kad su u ljusci. Oni mogu uzrokovati simptome alergije na hranu koji se kreću od blagih do teških.
Naći ćete lješnjake sami, u mješovitim hranjivim zalogajima i u konfekcijama poput pralina. Također su korišteni za izradu čokolade, kao što je popularni proizvod Nutella, i za proizvodnju Frangelico likera.
Simptomi alergije lješnjaka
Ako imate alergiju na lješnjače, simptomi se mogu pojaviti unutar dva sata od konzumiranja lješnjaka ili hrane koja ih sadrži. Ti simptomi mogu uključivati:
- košnica ili ekcema na vašoj koži
- alergijski konjuktivitis u vašim očima
- mučnina, bol u trbuhu, povraćanje ili proljev
- wheezing, kašalj ili curenje nosa
- oticanje usana, jezika ili lica (poznat kao angioedem )
- anafilaksije, što je teška alergijska reakcija koja zahtijeva hitnu medicinsku njegu
Alergija na pelud? Također možete reagirati na lješnjake
Oralni alergijski sindrom (OAS) je oblik alergije na hranu u kojem ljudi koji su osjetljivi na određene vrste peludi također reagiraju na određenu hranu koja se odnosi na one vrste peludi. U slučaju lješnjaka, mnogi ljudi s peludnim alergijama na brežuljku također reagiraju na lješnjake. Pelud s bobica i lješnjaka sadrži alergene koji su povezani i tako vaše tijelo reagira na oboje.
Simptomi sindroma oralne alergije lješnjaka obično su prilično blage i ograničeni su na trnce, svrbež ili oticanje usana, jezika i grla.
Ti se simptomi mogu liječiti antihistaminom bez recepta kao što je Benadryl. Nakon uzimanja antihistaminika, osoba s ovim stanjem treba pratiti sljedećih nekoliko sati kako bi se osiguralo da se ozbiljniji alergijski simptomi ne razviju.
Ponekad, neki ljudi s sindromom oralne alergije imaju teže reakcije koje mogu uključivati osipe, odgođene gastrointestinalne simptome kao što su trbušni grčevi i proljev ili, vrlo rijetko, ozbiljna alergijska reakcija poznata kao anafilaksija.
Ozbiljnije, reakcije cijelog tijela zahtijevaju hitan liječenje epinefrinom lijeka.
Liječenje alergije lješnjaka
Ne postoji lijek za alergiju lješnjaka. Upravljanje alergijom lješnjaka uključuje izbjegavanje lješnjaka i pripremu za buduće reakcije.
Razgovarajte sa svojim liječnikom ili alergologom ako imate bilo kakvih simptoma nakon jedenja ili dodirivanja lješnjaka. Možda ćete trebati testiranje alergije kako biste utvrdili težinu reakcije i utvrdili imate li alergije na druge matice.
Trebate li autoinjektor adrenalina?
Neki ljudi s oralnim alergijskim sindromom imaju samo lokalizirane reakcije koje su uspješno liječene antihistaminicima.
Međutim, vaš liječnik može propisati adrenalinski autoinjektor (koji se obično naziva naziv marke EpiPen) za vas samo u slučaju teže reakcije. Ako vaš liječnik propisuje uređaj, uvijek ćete morati nositi svoj auto-injektor s vama kako bi vam bio dostupan u slučaju teške reakcije.
Riječ iz
Nuts su jedna od osam najčešćih alergija na hranu u Sjedinjenim Američkim Državama, pa su tako pokriveni aktualnim zakonima o označavanju alergije na hranu. Proizvođači hrane dužni su navesti matice na svojim etiketama sastojaka u običnom engleskom jeziku.
To čini matice prilično lako izbjegavati u pakiranoj hrani.
Upozorenje o alergiju lješnjaka na etiketu sastojaka trebao bi izgledati ovako: "Sadrži: matice (lješnjaci)".
Neka hrana, poput onih posluženih u restoranima ili u nečijoj kući, neće dolaziti s prikladnim popisima sastojaka na njima. Trebali biste naučiti prepoznati hranu koja obično sadrži matice . Prilikom naručivanja hrane u restoranu, ostanite sigurni tako da uvijek postavljate pitanja vašeg poslužitelja ili zatražite razgovor s kuharom o vašoj alergiji lješnjaka.
izvori:
Američka akademija za alergiju, astmu i imunologiju. "Različita lica alergija lješnjaka diljem Europe". Objavljeno online 14. ožujka 2015.
Inicijativa alergije na hranu. Alergija na Tree Nut. http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simic, M, et al. Alergija na hranu povezana s kožom peludi: Klinički aspekti i uloga antitijela IgE i IgG4 specifičnih za alergene. J Allergy Clin Immunology. Vol. 127, br. 3
NIAID-sponzorirana stručna ploča. Smjernice za dijagnostiku i upravljanje alergijom hrane u Sjedinjenim Državama: Izvješće stručnjaka za sponzoriranje NIAID-a. Journal of Allergy and Clinical Immunology. Volumen 126, Issue 6, Supplement, Stranice S1-S58, prosinac 2010
Webber, Christopher i Ronald W. Engleska. Sindrom oralne alergije: klinički, dijagnostički i terapeutski izazov. Ann Allergy Asthma Immunol. 2010. godine; 104: 101-108