Dijeta ne uzrokuje ili ne liječi IBD, ali jede pravu tijekom izbijanja ključa
Ljudi s upalnom crijevnom bolesti (IBD) često se suočavaju s uzvišenom bitkom kada je riječ o prehrani, osobito kada je bolest aktivna. Mnogi ljudi s IBD-om ne znaju koju hranu jesti kada se Crohnova bolest ili ulcerativni kolitis spuštaju. Svatko s IBD-om je drukčiji, a prehrana koja dijeli jednu osobu neće raditi za drugu, ali postoje neke široke ideje koje mogu poslužiti za mnoge.
Nemojte jesti prozračnu dijetu zauvijek
Snažna dijeta ne treba dugoročno pratiti, jer je nešto restriktivna i često isključuje određenu hranu koja je zdrava. Cilj bi trebao biti da se IBD upala smiri i zatim počnu uvoditi hranu natrag u prehranu. To bi moglo biti malo iskustvo yo-yo, gdje se dodaje hrana, a ako ne bude dobro, ta se hrana malo vraća prije ponovnog pokušaja.
Mnogi ljudi s IBD-om imaju tendenciju da ograničavaju hranu kada je u rasplamsavanju, što je razumljivo, jer tko želi više boli ili proljeva ? Međutim, potrebno je više kalorija tijekom izbijanja, a ne manje. Većina ljudi gubi na težini tijekom izbijanja, pa je važno uzimati dovoljno kalorija da gubitak težine ne postaje previše problematičan. Liječnik može pomoći u razumijevanju gubitka težine i koliko je previše.
Tražite profesionalca
Stvaranje plan prehrane nije lako, zbog čega je uvijek dobra ideja dobiti stručnu pomoć. Sastanak, čak i samo jednom, s dijetetičarom , može biti objava u smislu prehrane i odgovaranje na to pitanje "što jedem?" Naše razumijevanje IBD-a i prehrane uvijek se razvija, pa je fino ugađanje planiranja dijabetesa u tijeku, a provjeravanje s dijetetičarima pomoći će.
Jesti: protein
Jedan važan dio IBD flare-up dijeta je protein. Izvori proteina za jesti tijekom IBD flare-up uključuju lean mesa, riba, jaja, i orah butters. Važno je izbjegavati stvarne rezove mesa, kao i meso niske kakvoće ili jako začinjeno. Bokovi orašastih plodova trebaju biti glatki i bez komadića orašastih plodova ("hrskavi"), a jaja treba kuhati bez dodavanja masti (ne pržene).
Jesti: lakše probaviti voće
Voće s puno sjemenki može biti teško za vrijeme izbijanja, i treba izbjegavati u većini slučajeva, što uključuje puno plodova. Meloni, međutim, bit će dobar izbor za plod koji je lako probaviti. Neki od plodova koji će biti više prijateljski za ljude u IBD flare-up uključuju banane, lubenice, cantaloupe, papayas, i medonosna. Jedi ove plodove kad su prilično zreo i sa svim sjemenom uklonjenim.
Za piće: biljni čajevi
Biljni čajevi utješi tijekom izbijanja i mogu razbiti monotonije pitke vode. Čajevi bi trebali biti prirodno bez kofeina i bez ikakvih aditiva. Umjetni zaslađivači mogu uzrokovati proljev ili trbušni poremećaj kod nekih ljudi, pa ih treba izbjegavati ako je to slučaj.
Za piće: tekuća prehrana
Postoji niz prehrambenih dodataka na tržištu koji se mogu naći u trgovinama drogerijama i drogerijama. Oni imaju tendenciju da budu skupi, ali oni mogu dodati mnogo potrebne hranjive tvari u dijetu tijekom flare-up. Gastroenterolog može preporučiti određenu marku i ponuditi savjete o tome koliko često bi trebali biti korišteni. Tekući prehrambeni dodatak ne smije se koristiti kao jedini izvor kalorija, međutim, budući da samo treba povećati prehranu sve dok se više hrane ne može dodati.
Da biste izbjegli: Kava
Kava ima reputaciju da ljudi "idu". Možda nije sadržaj kofeina, već supstanca u kavi koja stimulira crijeva, što znači da će kava bez kofeina imati iste učinke. Možda ne bi bilo realno hladno tikvicu ili potpuno odrezati, tako da bi svaki dan mogao smanjiti količinu kave.
Da biste izbjegli: Mliječni proizvodi
Hrana napravljena s kravljim mlijekom može uzrokovati probleme za neke ljude, zbog čega se često preporučuje da ih osobe s IBD-om izbjegavaju. Gastroenterolog može pomoći u dijagnosticiranju netolerancije laktoze , a za one koji nemaju netoleranciju i pronađu mliječne proizvode uzrokuju plin i bol ili druge simptome, izbjegavanje tih namirnica je najbolja ideja. To uključuje hranu poput čaše mlijeka, sireva, sladoleda, pudinga i jogurta. Neka hrana ima niži sadržaj laktoze ili čak može sadržavati samo tragove laktoze, poput jogurta i starih sireva (poput cheddar, Colby, Parmesan i Švicarske).
Da biste izbjegli: High Fiber Foods
Hrana bogata vlaknima može biti izazov za vrijeme IBD-a. Većina Amerikanaca ne dobiva dovoljno vlakana i mora jesti više. Tijekom IBD-a, međutim, vlakna se ne bi dobro tolerirala. Visoka vlakna uključuju smeđu rižu, divlju rižu, kokice, ječam, zob, i sve što je napravljeno s cjelovitom pšenicom. Te se namirnice mogu ponovno dodati u dijetu kada je došlo do rasplamsavanja (osim ako su ograničenja ili blokade problem), no možda će se neko vrijeme morati isključiti dok se događa žarenje.
Da biste izbjegli: Fried Foods
Prehrambene namirnice dobro se uklapaju, a restorani u cijeloj Americi nude puni izbornik. Problem je u tome što su pržena hrana obično masna. Kuhani su u ulju i dok postoji širok izbor ulja i metoda prženja, krajnji rezultat je obično velika količina masti u toj hrani, zbog čega su tako dobri. Nije realno izbjegavati svu prženu hranu zauvijek. Međutim, dok je požar, dobro je izbjegavati hranu koja nije hranjiva i koja jedemo više za zabavu i okus nego za hranu.
Nemoguće je navesti svaku hranu koja ulazi u ovu kategoriju, ali to uključuje hranu poput prženih krumpirića, pilećih prstiju, štapića od mozzarela, kukuruznih psa i prženog pile. Naša tijela trebaju određenu količinu masnoća, ali previše može prouzročiti proljev, što nitko s IBD-om ne želi za vrijeme bljeskanja.
Da biste izbjegli: sirovo povrće
Većina ljudi ne jede dovoljno povrća pa je preporuka obično da ljudi jedu više od njih. Međutim, za ljude s IBD-om koji su u bliještanju, povrće može uzrokovati probleme. Ne jede povrće ne bi trebalo biti način života: to bi trebalo biti učinjeno samo kratko vrijeme. Dodavanje povrća u prehranu polako bi trebalo biti cilj. Dobro kuhano (neparavan) ili konzervirano povrće može biti bolja oklada u kratkom roku, kako bi se dobili neki hranjivi sastojci bez da uzrokuje previše tjeskobe tijekom buđenja.
Većina povrća je lakše probaviti kad su dobro kuhani, uz neke iznimke, ali svaka osoba će pronaći svoj osobni popis povrća koji dobro funkcionira. Neki od problematičnijih povrća, čak i kada su kuhani, uključuju brokule, kljove od lisica, kupus, cvjetača, kukuruz, leća, lima grah, gljive, pastrve, grašak i zimski squash.