Da li dijeta pogađa rizik od gihtova i osteoporoze?
Low-carb dijeta su popularni i oni su kontroverzni u isto vrijeme. Kada se ne koristi s pravilnom cjelokupnom prehranom, low-carb dijeta može dovesti do više dugoročnih zdravstvenih problema. Među njima se povećava rizik od gihta i osteoporoze.
The Fad
Knjige, proizvodi i programi koji promiču gubitak težine su veliki posao. Fad dijete je hranio mršavljenje bjesnilo za mnoge desetljeća.
Ipak, dijete dolazi i odlazi. Možemo li se čak sjećati imena svih popularnih shema mršavljenja?
Koliko dugo traje prehrana hladnoće ovisi uglavnom o:
- Koliko je teško pratiti.
- Bilo da se mogu postići brzi rezultati.
Popularna dijeta
Ako niste čuli za dijetu "low carb", ne gledate ni slušate. Posvuda je. Glasine "low carb" sada su ošamrkane na što više oznaka prehrambenih proizvoda što je više moguće.
Low-carb dijete koje su generirale puno publiciteta uključuju:
- Atkinsova dijeta
- Dijeta od ugljikohidratnih ovisnika
- South Beach Diet
- SugarBusters!
- Zona
Publicitet je bio povoljan i nepovoljan. Izvješća o kratkotrajnom uspjehu gubitka mase i poboljšane razine dobrog kolesterola (HDL) i triglicerida su česti. S druge strane, izvješća o potencijalnim negativnim zdravstvenim posljedicama pokazuju negativnu stranu nekih od tih hirovih dijeta.
Neki liječnici, nutricionisti i istraživači ispitivali su sigurnost low-carb dijeta.
Kako rade
Osnovni koncept iza low-carb dijeta je da ugljikohidrati potiču proizvodnju inzulina što zauzvrat potiče akumulaciju masti.
Summarily , evo kako to funkcionira:
- Niži dnevni unos ugljikohidrata uzrokuje da tijelo sagorijeva pohranjene ugljikohidrate za energiju.
- Kako se taj proces spaljivanja pohranjenih ugljikohidrata (aka glikogena) javlja, voda se oslobađa i slijedi gubitak težine.
- Tijelo također počinje gori mast za energijom.
Takva se prehrana naziva "ketogenom" prehranom jer uzrokuje akumulaciju ketona (nusproizvodi oksidacije masti) u krvotoku (koji se uklanjaju bubrega).
Teorija: U stanju onoga što se zove trajna ketoza ili benigna dijetetska ketoza, osoba izgubi težinu, bez obzira koliko se kalorija konzumira od masti i proteina.
Dugoročni učinci na zdravlje
Sada kada bismo bolje razumjeli što je ketogena dijeta, sigurnost takve prehrane ponovno dolazi u pitanje. Istražuju se dugoročni rizici i posljedice niske razine ugljikohidrata i još uvijek ne postoje konačni ili konačni dokazi.
U usporedbi s nacionalnim smjernicama za prehranu i gubitak kilograma, neke dijete s niskim sadržajem ugljena sadrže velike količine zasićenih masnoća, životinjskih proteina i kolesterola. Istovremeno, nedostaju hranjivim tvarima, vlaknima i složenim ugljikohidratima koji su potrebni za održavanje dobrog zdravlja.
Zdravstveni stručnjaci koji izražavaju zabrinutost zbog dugotrajne sigurnosti navješćuju da neke low-carb dijete mogu povećati rizik od određenih bolesti kao što su:
- Srčana bolest
- Rak
- Bolesti bubrega
- Giht
- Osteoporoza
Low carb dijeta i giht
Giht je jedan od najpoželjnijih bolnih vrsta artritisa. Predložena korelacija između low-carb dijeta i povećanog rizika od giht čini se očiglednim.
Giht je uzrokovan viškom mokraćne kiseline u tijelu. Dijeta koja se sastoji od hrane bogate purinima (tj. Meso, perad, plodovi mora, orašasti plodovi, jaja, itd.) Kasnije se razgrađuju u mokraćnu kiselinu u tijelu.
Prema NIH, jedenje manje od 130 grama ugljikohidrata dnevno može dovesti do nakupljanja ketona u vašoj krvi. Ketoza također može povećati razinu mokraćne kiseline.
Niska karcinska dijeta i osteoporoza
Osteoporoza je stanje koje karakterizira gubitak normalne gustoće kosti, što rezultira krhkim kostima. Krhke kosti podložne su lomovima. Proces bolesti može biti tih (bez simptoma) desetljećima.
Postoji i potencijalni povećani rizik od osteoporoze kod dijete s niskim sadržajem ugljena, gdje gubitak kalcija može rezultirati ako unos proteina ostaje visok i unos kalcija ostaje nizak. Odnos prihoda od životinjskih do biljnih proteina također može pridonijeti gubitku kostiju.
Donja linija
Kao što je očigledno analizom učestalosti podataka pretilosti, gubitak težine je značajan problem. Međutim, važno je shvatiti da nisu sve prehrane zdrave, a neke svibanj imati ozbiljne dugoročne zdravstvene posljedice.
Prije nego što odaberete plan mršavljenja, trebali biste razgovarati o svom zdravstvenom stanju sa svojim liječnikom. Zajedno možete pregledati svoje osobne zdravstvene činjenice i mogućnost i imati veće šanse izbjegavati štetne učinke određenog plana gubitka težine.
Za neke, to samo svibanj biti da je staromodan koncept "jedući manje i vježbanje više" je sve što je potrebno.
Više informacija:
- Više funti povećavaju bol
- 15 Uobičajeni mitovi o gubitku težine, prehrani i prehrani
izvori:
Niska ugljikohidratna dijeta: Jesu li sigurna i učinkovita? MayoClinic.com, 26.11.03.
Liječnički vodič za popularne prehrane s manjim udjelom ugljikohidrata, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.