Ekstrakt od crne trešnje ( Prunus serotina ), crni sok od višnje obično se koristi kao sredstvo za zdravstveno stanje kao što je giht i artritis. Bogata antioksidansima, uključujući antocijanine , crni sok od višnje se pretpostavlja kako bi se smanjila upala , biološki proces usko povezan s tim uvjetima. Doista, utvrđeno je da antocijanini blokiraju dva enzima (COX-1 i COX-2) koji su uključeni u proizvodnju upalnih spojeva poznatih kao prostaglandini.
Zašto ljudi koriste crni sok od trešanja?
Iako je sok od trešanja najčešće korišten u liječenju gihta i artritisa (uključujući osteoartritis i reumatoidni artritis), neki zagovornici tvrde da se crni sok od višnje također može boriti protiv oštećenja mišića uzrokovanog vježbanjem.
Prednosti
Trenutno postoji nedostatak kliničkih ispitivanja o zdravstvenim učincima konzumiranja sokova od crnog višnje. Međutim, brojne studije pokazuju da antocijanini (jedan od ključnih antioksidansa koji se nalaze u crnom soku trešnje) mogu ponuditi određene zdravstvene prednosti.
Na primjer, studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition otkrila je da prehrambena unos antocijana može pomoći u sprječavanju visokog krvnog tlaka . U izvješću objavljenom u studiji objavljenom u Free Radical Researchu , znanstvenici tvrde da antocijanini "mogu igrati važnu ulogu u promicanju zdravlja u smislu prevencije pretilosti, kardiovaskularnog zdravlja , protuupalnih i antikancerogenih učinaka".
Osim toga, postoje neki dokazi da povećanje unosa antioksidansa općenito može pomoći u zaštiti od razvoja i napredovanja osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Međutim, znanstvenici još ne trebaju istražiti upotrebu soka od crnog višnje kao metode liječenja ili prevencije za bilo koju vrstu artritisa.
Kako se uspoređuje s sokom trešnje?
Poput soka od crnog višnje, sok od višnje (iz Prunus cerasus trešnje) bogat je antocijancima. Neka istraživanja pokazuju da ona može ponuditi određene zdravstvene prednosti, a bilo je i više istraživanja o sok od trešnje od crnog sokova višnje. Na primjer, preliminarne studije pokazuju da konzumacija sok od trešnje može se boriti protiv oksidativnog stresa , smanjiti arterijsku krutost, poboljšati kvalitetu spavanja i smanjiti upalu.
Moguće nuspojave
Kao i svaki dodatak, nuspojave soka od crnog višnje slabo su razumljive. Konzumiranje velikih količina sok od višnje može dovesti do probavne smetnje i proljeva, a kalorije i šećer mogu biti problem za neke ljude.
Također, trešnje sadrže sorbitol, što može pogoršati simptome kod ljudi s okolnostima kao što je sindrom iritabilnog crijeva, bakterijski nadgrobni sustav debelog crijeva ili malapsorpciju fruktoze.
Važno je napomenuti da samostvarenje zdravstvenog stanja s crnim sokom trešnje i izbjegavanje ili odgađanje standardne skrbi može imati ozbiljne posljedice.
Gdje ga kupiti
Široko dostupan za online kupnju, crni sok od višnje prodaje se u mnogim trgovinama i trgovinama prirodnim i prehrambenim proizvodima.
Također se može naći kao koncentrat.
Crni koncentrat trešnje sadrži znatno manje vode od soka od crnog višnje. Da bi se stvorio koncentrirani sok od slada, proizvođači primjenjuju specijalizirane postupke filtriranja i ekstrakcije. Dobiveni produkt sadrži veću koncentraciju nutritivnih spojeva od soka od crnog višnje.
Odbijanje
Iako je moguće da pijenje sokova od crnog višnje može poboljšati vaše cjelokupno zdravlje i smanjiti upalu povećavajući unos antocijana, postoji nedostatak kliničkih ispitivanja (vrsta istraživanja koju želite vidjeti kako biste cijelu zalihu stavili u tretman). Ako i dalje razmišljate o korištenju sokova od crnog višnje, prvo se obratite svom liječniku.
Također možete povećati unos antocijana uz redovitu uključenost crnih trešanja i hrane poput bobičastog voća, crvenog luka, bubrega, šipaka i crvenog grožđa.
> Izvori:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, i sur. Uobičajeni unos flavonoidnih podklasa i incidentna hipertenzija kod odraslih osoba. Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Status antioksidansa u reumatoidnom artritisu i uloga antioksidacijske terapije. Clin Chim Acta. 2003 Dec; 338 (1-2): 123-9.
McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. Da li antioksidativni mikronutrienti štite od razvoja i progresije koljena osteoartritisa? Arthritis Rheum. 1996 Apr; 39 (4): 648-56.
> Prije RL, Wu X. Anthocyanini: strukturne osobine koje rezultiraju jedinstvenim metaboličkim uzorcima i biološkim aktivnostima. Free Radic Res. 2006 Oct; 40 (10): 1014-28.