Planiranje dijabetesa treba biti individualizirano i napravljeno s namjerom da pomaže ljudima s dijabetesom da postignu dobru kontrolu šećera u krvi, kao i optimizira prehranu, izgubi težinu, smanjuje krvni tlak i kolesterol (ako je potrebno). Ovisno o vašoj težini, aktivnosti i kontroli glukoze u krvi, vaš dijetetičar ili certificirani dijabetičari mogu preporučiti prehranu koja je pod kontrolom kalorija i ugljikohidrata.
Smanjenjem kalorija i ugljikohidrata možete bolje upravljati svojim zdravljem i poboljšati kontrolu glukoze u krvi, kao i povećati energiju. Zapravo, nedavna studija sugerira da gubitak težine zapravo može pomoći da dijabetes postane remisiran.
Plan prehrane koji ima dobar balans ugljikohidrata, proteina i masnoća
Planovi uravnoteženih obroka sadržavat će puno ne-škrobnih povrća, dobrih ugljikohidrata, kao što su cijela zrna, škrobno povrće, mahunarke i visoka vlakna. Oni će također sadržavati mršave proteine - kao što su piletina, riba, puretina, mršavih goveda i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti. Dodatno, uravnotežen plan obroka uključivat će zdrave masti, kao što su maslinovo ulje, orašasti plodovi, sjemenke i bobice od orašastih plodova, u ime nekoliko.
Ako vas je uputio da slijedite 1600 kalorijski plan obroka koji štedi dijabetes , vaš je liječnik nadamo se da vam je pomogao identificirati ugljikohidrate, kao i vas obrazovati o različitim mogućnostima hrane koji vam mogu pomoći u postizanju vaših ciljeva.
U nastavku ćete pronaći dodatne opcije koje u jednom danu pružaju ukupno 1600 kalorija - obavijest da svaki obrok predstavlja ravnotežu ugljikohidrata, bjelančevina i masti.
Prijedlozi uključuju doručak, ručak (s vezom za recept), večeru i snack ideje. Pročitajte više o planiranju dijabetesa .
Doručak
- Špinat, jaja i sirutka od sira:
- 1 toasted English muffin (može zamijeniti jedan mali cjeloviti zrnati omot ili jedan dio kruha od cjelovitog zrna)
- 1/2 šalice skuhanog špina (napravljen s jednim čajnom maslinovim uljem)
- 1 kajgano jaje plus dva bjelina
- 1 komad švicarskog sira (ili 1/4 šalice odrezane sireve s malo masnoće)
- 1 šalicu lososne kuglice melone
- Kava s 1 žličicom pola i pola
Za više ideja za doručak: Visoke proteinske, velike smjese Ideje za doručak
Ručak
- 1 posluživanje salate od jagode s preljevom
- 1 (6-inčni cijeli zrno) pita, zagrijana u pećnici
- 1 1/4 šalice jagode, 3/4 šalice borovnice ili 1 šalicu malina
- 8 do 12 unce ledene vode ili bez šećera
Za više ideja za ručak: Najbolji ručkovi za dijabetes
Večera
- 4 unce grilog neravan odrezak (kao što su bok odrezak ili pečena piletina, svinjetina ili riba)
- 1 mali pečeni slatki krumpir (oko veličine računalnog miša)
- 1 šalicu zelene grah i gljive (ili neko drugo ne-škrobno povrće po izboru)
- 8 do 12 unce ledene vode ili bez šećera
užina
- 1 žlica sveg prirodnog kikirikija, badema ili maslaca od mesa
- 1 mala jabuka ili druga vrsta voća po izboru (Napomena: izbjegavajte sušeno voće i konzervirano voće natopljenog slatkim sirupom)
- 8 do 12 unce ledene vode ili bez šećera
Za više zalogaje: 20 šećerna šećerna jela za 200 kalorija ili manje
Dvije uobičajene metode planiranja prehrane dijabetesa
Većina ljudi s dijabetesom može imati koristi od brojanja ugljikohidrata ili slijedeći metodu ploče. Za one osobe s dijabetesom koji uzimaju inzulin na temelju količine ugljikohidrata konzumiranih, brojanje ugljikohidrata je vrlo važno.
Metoda brojanja ugljikohidrata: Ova metoda uključuje praćenje gramova ugljikohidrata koje konzumirate u jednom obroku. Većina planova dijabetskih obroka sastoji se od oko 45 do 60 grama ugljikohidrata po obroku (ali treba ih individualizirati na temelju načina života ljudi, šećera u krvi, težini, razini aktivnosti itd.). Ukupna količina ugljikohidrata koju trebate konzumirati dnevno treba raspraviti sa svojim liječnikom ili dijetetičarom.
Prije nego što imate ovu raspravu, možete imati koristi od održavanja dnevnika hrane, tako da on može dobiti osnovno razumijevanje koliko ugljikohidrata koje trenutno jedete. Osim toga, vođenje dnevnika hrane može vam pomoći u upravljanju šećerom u krvi i težini, uz održavanje odgovornosti za unos.
Metoda ploče: Za one ljude koji ne mogu brojati ugljikohidrate, metoda ploče može biti vrlo učinkovit način da zadovolji vaše prehrambene i zdravstvene ciljeve. Ova metoda je nešto manje nego zbrajanjem ugljikohidrata. Koristeći standardnu ploču večere, cilj je napraviti polovicu ploče koja nije škrobno povrće, jedna četvrtina ploče visokih vlakana ugljikohidrata, kao što su cjelovite žitarice, mahunarke ili škrobno povrće poput slatkog krumpira. Posljednja četvrtina ploče trebala bi se sastojati od lean bjelančevina, kao što su pileće bijelo meso, jaja, riba, školjkaši, mršavih govedina, svinjetina ili sirovi sir (dio varira i obično je oko 4 unci).
Što o vegetarijanskoj prehrani?
Za osobe s dijabetesom tipa 2 , vegetarijanska prehrana može se činiti pomalo neobično jer isključivanje životinjskih proizvoda kao što su meso, riba i perad može ograničiti mogućnosti bjelančevina. Iako se čini prikladnim jesti veću proteinsku prehranu jer imaju tendenciju da budu niži u ugljikohidratima, moguće je jesti vegetarijansku prehranu i održavati zdravu težinu i kontrolu šećera u krvi. Saznajte više: Kako biti vegetarijanac s dijabetesom tipa 2.
izvori:
Lean M i sur. Primarna skrb vodljivog upravljanja za remisiju dijabetesa tipa 2 (DiRECT): otvorena etiketa, klaster-randomizirano ispitivanje. " Lancet . 2017: DOI: 10.1016 / S0140-6736 (17) 33102-1.