Dodavanje orašastih plodova na vašu prehranu može smanjiti rizik od bolesti srca
Sada je očito da je jedući matice zdravo za vaš kardiovaskularni sustav.
Nekoliko studija provedenih tijekom godina snažno je sugerirao da jedući jedan unci orašastih plodova četiri ili pet puta tjedno može značajno smanjiti rizik od bolesti koronarnih arterija (CAD) , čak za čak 40 posto. (Većina orašastih orašastih plodova iznosi između tri i četiri žlice.)
Čini se i da konzumacija orahe smanjuje rizik od kardiovaskularne i ukupne smrtnosti.
Dok se dokazi ne smatraju znanstveno uvjerljivima, akumulirani podaci dovoljno su privlačni da je FDA izdala službenu izjavu da je jedenje određenih orašastih plodova - badema, lješnjaka, pekana, pistacija, oraha i kikirikija - može smanjiti rizik od bolesti srca ,
Koliko dokaza postoji na maticama?
Mnogo je studija proučilo odnos između jesti voće, kardiovaskularni rizik i smrtnost. Na primjer:
- Nekoliko malih randomiziranih pokusa pokazalo je da jesti oraha rezultira značajnim smanjenjem LDL kolesterola .
- U zdravstvenoj studiji liječnika, muškarci koji su dva puta tjedno ili više uzimali orašasti plodovi, imali su značajno smanjenje ukupne koronarne smrti i iznenadne srčane smrti
- U Adventističkoj studiji o zdravlju, prehranjivanje orašastih plodova više od četiri puta tjedno povezano je s smanjenim rizikom od srčanog udara i srčane smrti.
- Sustavni pregledi koji su analizirali dostupne studije o konzumaciji orašastih plodova pokazali su da je za muževe i žene dijetalna prehrana povezana s smanjenim stopama CAD i drugih kardiovaskularnih bolesti, kao i smanjenom smrtnosti od svih uzroka.
Što je s kikirikima?
Često se postavlja pitanje hoće li se ista prednosti vidjeti s kikirikijem, koji su tehnički leguminoze, a ne matice.
Odgovor je jednostavno, da. Kikiriki sadrže iste korisne stvari kao i "pravi" orasi, te su povezani s istim kardiovaskularnim prednostima.
Mjere opreza
Ništa nije slobodno u ovom svijetu. Iako matice mogu biti dobre za vas, imaju neke nedostatke koje treba uzeti u obzir:
- Matice su napunjene kalorijama. Malo oraha sadrži oko 150 kalorija. Dakle, iako bi trebali biti uključeni u zdravu prehranu, ne bi trebali biti dodani, trebali bi biti zamijenjeni za drugi izvor kalorija. Inače, prednosti bi mogle poništiti vaši širi struk .
- Orašasti plodovi sa slatkom prevlakom dodaju još više kalorija na vašu prehranu.
- Ako imate hipertenziju , slane matice mogu uzrokovati probleme s krvnim tlakom.
- Brazilski orašasti plodovi sadrže relativno veliku količinu zasićenih masti, a nisu povezani s smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
Kako osjetljivo dodati matice na vašu prehranu
- Kada trebate jesti orahe? Nema savršenog vremena. Možete uživati u posluživanju kao lagani obrok, ili posipati neke na salatama ili čak upotrijebiti lomljenu maticu umjesto crusting i breadcrumbs na bjelančevine poput ribe.
- Jednostavni matice su najbolje - nisu presvučeni ni u čemu, a ne slani.
- Da biste izbjegli povećanje tjelesne težine uzrokovane maternicom, zamijenite matice za nešto drugo, posebno obrađenu hranu i nezdrave zalogaje ili slatkiše.
- Dodajte malo orašastih plodova salatama, jelima od tjestenine i ribljih jela.
izvori:
Fraser GE, Sabaté J, Beeson WL, Strahan TM. Mogući zaštitni učinak konzumacije orašastih plodova na rizik od koronarne bolesti srca. Adventistička zdravstvena studija. Arch Intern Med 1992; 152: 1416.
Albert CM, Gaziano JM, Willett WC, Manson JE. Potrošnja orahe i smanjeni rizik od iznenadne srčane smrti u zdravstvenoj studiji liječnika. Arch Intern Med 2002; 162: 1382.
Uprava za hranu i lijekove. Kvalificirane tvrdnje o zdravlju: Pisma o izvršenju diskrecije - Nuts i koronarna bolest srca (Docket br. 02P-0505). 2003. Dostupno na http://www.fda.gov/.
Bao Y, Han J, Hu FB, i sur. Udruživanje konzumacije orašastih plodova s ukupnom i uzročno-specifičnom smrtnošću N Engl J Med 2013; 369: 2001.
Luo C, Zhang Y, Ding Y i sur. Potrošnja orašastih plodova i rizik od dijabetesa tipa 2, kardiovaskularne bolesti i smrtnost od svih uzroka: sustavni pregled i meta-analiza. Am J Clin Nutr 2014 .; 100: 256.