Pobrinite se brinuti o vašem mozgu jer hranite svoje tijelo zdravijom prehranom
Više je studija otkrilo da hrana koju jedemo značajno utječe na naš rizik za kognitivno oštećenje. Jedna od prehrambenih dijeta, MIND (mediteranska-DASH intervencija za neurodegenerativni odgod), pokazala je značajne korelacije s poboljšanim zdravljem mozga i smanjenim rizikom od Alzheimerove bolesti i drugih oblika demencije .
Što je Dijeta?
Kao što ime implicira, MIND dijeta proizlazi iz mediteranske prehrane i dijeta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) , od kojih su obje bile namijenjene ciljanju kardiovaskularnog zdravlja.
Razvio ga je Martha Clare Morris, dr. ScD, zajedno sa svojim kolegama u Rush University Medical Center.
MIND dijeta naglašava zdravu prehrambenu naviku, s naglaskom na 10 zdravih kategorija: orasi , bobice, lisnato zeleno povrće , ostalo povrće, vino , grah, ribu, perad, cjelovite žitarice i maslinovo ulje.
Također vam je potrebno ograničiti hranu iz nezdravih kategorija pržene hrane, peciva i slatkiša, maslaca ili margarina, crvenog mesa i sira.
Istraživanja o MIND dijetama, zdravlju mozga i riziku Alzheimerove bolesti
Višestruka istraživanja ukazala su na to da li dijeta MIND pomaže u sprečavanju Alzheimerove bolesti i drugih oblika demencije.
Dnevna prehrana bila je povezana s sporijim stupnjem kognitivnog odbijanja
Jedna studija uključivala je 960 starijih odraslih osoba u projektu Rush Memory i starenja. Sudionici su slijedili MIND dijetu gotovo pet godina i kroz čitavu studiju, njihovo kognitivno funkcioniranje vrednovalo se jednom godišnje.
Istraživači su otkrili da je visoka prianjanje na MIND dijetu povezano s usporavanjem kognitivnog pada koji se tipično javlja kod starenja. Zapravo, utvrdili su da su rezultati bili ekvivalentni osobi koja je stekla funkcioniranje mozga nekog tko je bio mlađi od 7 i pol godina. I ukupni kognitivni rezultati, kao i pojedinačni bodovi u podskupinama, bili su značajno bolji kod ovih sudionika.
Pojedini dijelovi obuhvaćali su epizodnu memoriju , semantičku memoriju i perceptivnu brzinu.
MIND Dijeta je povezana s smanjenom stopom Alzheimerove bolesti
Druga studija osmislili su isti istraživači koji su proveli gore navedenu studiju. Njihov je cilj bio utvrditi je li prehrana MIND-a ne samo usporila stopu kognitivnog pada, nego je također rezultirala nižim stopama Alzheimerove bolesti.
U ovom su istraživanju istraživači posebno razmatrali tri različite dijete: MIND dijetu, mediteransku prehranu i DASH dijetu. Mjerili su stupanj pridržavanja tih dijeta (tj. Kako su strogo slijedili dijete), a zatim utvrdili koji od tih sudionika nastavlja razvijati Alzheimerovu bolest.
Istraživači su također uključili i druge karakteristike sudionika koji su prethodno bili povezani s rizikom od demencije, uključujući fizičku aktivnost , dob, spol, razinu obrazovanja , pretilost, indeks niske tjelesne mase (BMI) i povijest visokog krvnog tlaka , moždanog udara, ili dijabetes . To je učinjeno kako bi se smanjila mogućnost da jedan od ovih drugih čimbenika (a ne dijeta) snažno utječe na ishod istraživanja.
Rezultati istraživanja pokazali su da visoka prianjanje na MIND dijetu smanjuje rizik za Alzheimerovu bolest za 53 posto u usporedbi s onima koji nisu slijedili prehranu.
No, posebice dobra vijest o prehrani koja se odnosi na MIND jest da čak i kada su ga sudionici već neko vrijeme pratili (smatraju ih autori studije kao "umjereno prianjanje"), ona je i dalje povezana s 35 posto smanjenim rizikom od Alzheimerove bolesti.
Zanimljivo je da je veliko pridržavanje DASH dijeta i mediteranske prehrane također smanjilo rizik od demencije, ali umjereno usklađivanje s tim dvjema dijetama nije značajno smanjilo stope Alzheimerove bolesti.
Alzheimerova udruga Međunarodna konferencija Studije o MIND dijetama
Informacije prikazane na Međunarodnoj konferenciji Alzheimerove udruge iz 2017. godine uključivale su dodatna istraživanja o MIND dijeti, kao i druge dijete koje su povezane s boljim zdravljem mozga.
U jednoj studiji pronađeno je 30 do 35 posto smanjenja rizika od kognitivnih poremećaja u gotovo 6000 starijih odraslih osoba, koji su strogo slijedili i mediteransku prehranu i prehranu MIND-a. Umjereno slijedi bilo MIND ili mediteranska dijeta bila je povezana s 18 posto smanjenim rizikom od kognitivnih poremećaja.
Druga studija koja se zove Američka studija "Zdravstvena inicijativa za zdravlje žena" obuhvaćala je više od 7.000 žena s prosječnom starosnom dobi od 71 godine. Njihovo pridržavanje MIND prehrane izmjereno je i kategorizirano kao najprikladnije (četvrti kvartil) do najmanje pridržane (1. kvartil ). U usporedbi s prvim kvartilom, ostala tri kvartila bila su povezana sa značajno smanjenim rizikom od demencije . To opet pojačava ideju da se savršeno usklađivanje sa zdravom prehranom ne može zahtijevati da pomognu našem mozgu.
Treća studija prezentirana na konferenciji utvrdila je da je nezdrava prehrana povezana s manjim volumenom mozga . Volumen mozga prethodno je povezan s zdravljem i funkcioniranjem mozga. U Alzheimerovoj bolesti značajno se smanjuje volumen mozgova. Ova studija nije bila specifična za MIND dijetu, već je istaknula važnost zdrave prehrane općenito za zdravlje mozga.
Zašto MIND Dijeta potiče zdravlje mozga?
Prethodna istraživanja već su otkrila snažnu povezanost zdravlja srca i zdravlja mozga . U biti, ono što je dobro za srce često je dobro za mozak. Zdravo srce održava dostatan protok krvi koji utječe na funkcioniranje mozga. MIND dijeta može se smatrati kao da uključuje "najbolje" ili najučinkovitije komponente mediteranske prehrane i DASH dijete, od kojih su u početku ciljane kardiovaskularno zdravlje.
MIND dijeta uključuje hranu koja je neovisno povezana s zdravim mozgom i smanjen rizik od demencije. Na primjer, mnoge studije već su pokazale moždane prednosti plodova. Slično tome, višestruki su istraživači pokazali da jedući matice mogu smanjiti rizik od razvoja demencije. Dodavanje ove hrane zajedno, zajedno s drugima koje je znanost pokazala da koristi naš mozak, čini se da ima smisla ako je vaš cilj učiniti sve što možete kako biste smanjili rizik od demencije i sporo kognitivno starenje.
Dijeta je identificirana u više studija kao jedan od nekoliko "kontroliranih" rizika za demenciju. To znači da, iako postoji nekoliko rizika koje ne možemo kontrolirati, kao što su obiteljska povijest, genetika i dob, naša prehrana je jedna stvar koju možemo kontrolirati. To je povezano s pozitivnim rezultatima, kako za tijelo tako i za mozak.
Kako se dijete razlikuje od mediteranske prehrane?
Dvije su prehrane slične, što nije iznenađujuće s obzirom da je mediteranska prehrana jedna od dvije dijete koje su bile pomiješane da bi oblikovale MIND dijetu.
MIND dijeta uključuje samo plodine za razliku od široke kategorije voća u mediteranskoj prehrani. MIND dijeta također stavlja veći naglasak na lisnato zeleno povrće i povrće općenito jer je istraživanje posebno pronašao nekoliko prednosti povezanih s tim namirnicama. Potrošnja ribe je uključena u prehranu MIND, ali je manja od predložene količine na Mediteranu, a krumpir nije uključen u MIND dijetu.
Kako je Dijeta dijeta različita od DASH dijete?
DASH dijeta je druga dijeta na kojoj se temelji MIND dijeta. Posebno je dizajniran za ciljanje hipertenzije (visoki krvni tlak). DASH dijeta je slična mediteranskoj prehrani kao što poziva na više posluživanja voća nego što je MIND dijeta. Ona također omogućuje više mesa i mliječnih nego što je MIND dijeta. Nasuprot tome, prehrana MIND preporuča jesti više oraha nego DASH dijeta.
Riječ od
Budući da u ovom trenutku nedostaje učinkovit tretman za demenciju, težnja za smanjenjem rizika postala je fokus mnogima na području zdravstva, čak i dok drugi nastavljaju napredovati u istraživanju novih tretmana i pristupa. Pronalaženje kognitivnih koristi od čak manje od savršenog pridržavanja MIND prehrane je ohrabrujući razvoj u našoj potrazi za zdravlje tijela i mozga.
> Izvori:
> Međunarodna konferencija Alzheimerove udruge. 2017. Zdrave prehrambene navike mogu očuvati kognitivnu funkciju i smanjiti rizik od demencije. https://www.alz.org/aaic/releases_2017/AAIC17-Mon-Diet-Release.asp
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, Sacks FM, Bennett DA, Aggarwal NT. MIND dijeta povezana s smanjenom incidencijom Alzheimerove bolesti. Alzheimerova demencija: časopis Alzheimerove udruge . 2015 11 (9): 1007-1014. doi: 10.1016 / j.jalz.2014.11.009. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4532650/
> Morris MC, Tangney CC, Wang Y, et al. MIND dijeta usporava kognitivni pad s starenjem. Alzheimerova demencija: časopis Alzheimerove udruge . 2015 11 (9): 1015-1022. doi: 10.1016 / j.jalz.2015.04.011. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4581900/