Halloween bi trebao biti zabavan odmor za djecu. Oblačenje u slatke, smiješne, zastrašujuće kostime, ukrašavanje kuće s jezivim paukovima, urezane bundeve ili kosti koje se pojavljuju u erupciji iz zemlje, i naravno, tuširanje bombona i slatkiša, za razliku od bilo kojeg drugog dana u godini. Halloween je dječji užitak za mnoge djece, ali dolazi s vlastitim skupom rizika za one djece s alergijama na hranu.
Dok je noć vještica još uvijek uzbudljiv dio godine za hranu alergijske djece, dolazi sa svojim pitanjima i ograničenjima. Za jednu, rizik od izlaganja alergenskim hranama je visok, od slučajnog gutanja do unakrsne kontaminacije . Za roditelje hrane alergijske djece, Halloween može biti kompletna i stresna noćna mora. Morate biti detektivi, tražeći izvore mlijeka, jaja , soje , pšenice i drugih alergena. Boju se neočekivane alergijske reakcije, policijski bomboni sortiranjem u sigurne i nesigurne gomile i praćenje konzumiranja bombona potrebne su poslove za roditelje djece s alergijama na hranu.
Jedan od načina da lakše upravljate slatkišima je da znate koji slatkiš sadrži sastojke. U tu svrhu sastavio sam popis najpopularnijih bombona iz Halloweena, prema USA Today (2013), zajedno s njihovim sadržajem alergena hrane. Naći ćete i popis sastojaka i sažetak alergena koji ukazuje na zajedničke 9 alergena hrane .
Naravno, možda ćete imati alergiju na hranu za dodatne sastojke izvan uobičajenih devet, zbog čega sam navela popis punih sastojaka.
Kada koristite ovaj grafikon, imajte na umu sljedeće:
- Sastojci su dobiveni na web stranici proizvođača tijekom mjeseca listopada 2014.
- Kao što znate, sastojci su podložni promjenama. A sastojci u dijelovima u punoj veličini možda neće biti isti u minijaturnom obliku.
- Pročitajte naljepnicu sastojaka : proizvođači su dužni navesti glavne alergene hrane na pakiranju prema FALCPA propisima .
- Minijaturni oblici bombona ne sadrže popis sastojaka na pojedinačnom pakiranju. Ovi sastojci mogu se naći na većem paketu.
- Obratite pažnju na upozorenja o koprodukciji s drugom hranom ili bombonima, što može uzrokovati unakrsnu kontaminaciju.
Popularni Halloween bomboni i alergeni hrane
BOMBON | SASTOJCI | ZAJEDNIČKI alergeni hrane |
Reese's Cupovi za kikiriki maslac | Mliječna čokolada (šećer, kakao maslac, čokolada, nemasno mlijeko, mliječna mast, laktoza, soja lecitin, PGPR); kikiriki, šećer, dekstroza, sol, TBHQ (konzervans) | Mlijeko, soja, kikiriki |
M & M bomboni | Mlijeko čokolada (šećer, čokolada, obrano mlijeko, kakao maslac, laktoza, mliječna mast, soje lecitin, sol, umjetni okus), šećer, kukuruzni škrob, manje od 1% - kukuruzni sirup, dekstrin, bojanje (uključuje plavo 1 jezero, žuto 6 , crvena 40, žuta 5, plava 1, crvena 40 jezera, plava 2 jezero, žuta 6 jezero, plava 2), guma akacija. | Mlijeko, soja; može sadržavati kikiriki |
Kremasti bomboni Peanut M & M | Mlijeko čokolada (šećer, čokolada, kakao maslac, obrano mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, kikiriki, sojino lecitin, sol, umjetni okusi), šećer, kikiriki, kukuruzni škrob, manje od 1% - kukuruzni sirup, guma araka, bojanje 1 jezero, crveno 40, žuto 6, žuto 5, plavo 1, crveno 40 jezero, plavo 2 jezero, žuto 6 jezero, žuto 5 jezero, plava 2), dekstrin. | Mlijeko, soja, kikiriki; mogu sadržavati bademe |
Snickers bar | Mlijeko čokolada (šećer, kakao maslac, čokolada, obrano mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, soje lecitin, umjetni okus), kikiriki, kukuruzni sirup, šećer, palmino ulje, obrano mlijeko, laktoza, djelomično hidrogenirano sojino ulje, sol, okus. | Mlijeko, soja, kikiriki, jaje; napravljen u objektu koji također obrađuje stabla |
Hershey bar | Mliječna čokolada (šećer, mlijeko, čokolada, kakao maslac, laktoza, mliječna mast, soje lecitin, PGPR, emulgator, vanilin, umjetni okus) | Mlijeko, soja lecitin |
Kit Kat bar | Šećer, pšenično brašno, nemasno mlijeko, kakao maslac, čokolada, palmino ulje, laktoza, mliječna mast, sadrži 2% ili manje soje lecitina, PGPR, emulzifikator, kvasac, vanilin, umjetni okus, sol, natrijev bikarbonat | Pšenica, mlijeko, soja; napravljen u objektu koji također obrađuje kikiriki |
Almond Jamie bombon bar | Kukuruzni sirup, mliječna čokolada (šećer, kakao maslac, čokolada, mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, nemasno mlijeko, soje lecitin, PGPR, emulgator), kokos, šećer, bademi (pečeni kakaov maslac i / ili suncokretovo ulje); sadrži 2% ili manje djelomično hidrogeniranog biljnog ulja (soja i palmino ulje), sirutke, kakao, sol, prirodni i umjetni okus, čokolada, soja lecitin, hidrolizirani mliječni protein, natrij metabisulfit | Mlijeko, soja, kokos, bademi; napravljen u objektu koji također obrađuje kikiriki |
Mliječni put | Mliječna čokolada (šećer, kakao maslac, obrano mlijeko, čokolada, laktoza, mliječna mast, soje lecitin, umjetni okus), kukuruzni sirup, šećer, hidrogenizirano palmino ulje i / ili palmino ulje, obrano mlijeko, manje od 2% mliječne masti, obrađena s alkalijskim, sladnim ječamom, laktozom, solom, bjelanjcima, čokoladom, umjetnim okusom | Mlijeko, jaje, ječam (pšenica) |
Hersheyjevi kolačići i vrhnje | Šećer, biljno ulje (kakao maslac, palmin, shea, suncokret, palmin zrno i / ili ulje šafranika), neprilagodljivo mlijeko, krute tvari od kukuruznog sirupa, obogaćeni pšenični brašno (brašno, niacin, željezni sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin i folna kiselina) (sojino ulje i / ili pamučno ulje), sadrži 2% ili manje kakaovog ulja obrađenog s alkalijom, sirutkom, čokoladom, visokim fruktoznim kukuruznim sirupom, soje lecitinom, natrijevim bikarbonatom, soli, prirodnim i umjetnim okusima, tokoferolima , PGPR, boju karamele | Mlijeko, pšenica, soja; napravljen u objektu koji također procesira bademe i kikiriki |
3 mušterija | Mlijeko čokolada (šećer, čokolada, kakao maslac, obrano mlijeko, laktoza, mliječna mast, soje lecitin), šećer, kukuruzni sirup, hidrogenizirano palmino ulje i / ili palmino ulje, manje od 2% praha kakao obrađenog s alkalijom, solom, bjelanjcima , umjetni i prirodni okusi | Mlijeko, soja, jaje |
Twix bar | Mlijeko čokolada (šećer, kakao maslac, čokolada, obrano mlijeko, laktoza, mliječno mlijeko, soje lecitin, PGPR, umjetni okusi), šećer, obogaćeni pšenični brašno (pšenično brašno, niacin, reducirano željezo, tiamin mononitrat, riboflavin, folna kiselina) ulje, kukuruzni sirup, obrano mlijeko, dekstroza, manje od 2% hrana koja je modificirana škrobom, sol, kakao prah, soda za pečenje, soja lecitin, umjetni okus | Mlijeko, soja, pšenica; mogu sadržavati bademe |
vrsta kuglanja | Šećer, kukuruzni sirup, hidrogenizirano ulje palminog kernela, manje od 2% limunske kiseline, tapioka dekstrin, modificirani kukuruzni škrob, prirodni i umjetni okusi, boje (crveno 40 jezero, titanijev dioksid, plava 2lake, crvena 40, plava 1, plava 1 jezero, žuta 5 jezero, žuta 5, žuta 6, žuta 6 jezero) natrijev citrat, karnauba vosak | nijedan |
Twizzlers (jagoda) | Kukuruzni sirup, obogaćeni pšenični brašno (brašno, niacin, željezni sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin i folna kiselina), šećer, kukuruzni škrob, sadrži 2% ili manje palminog ulja, sol, umjetni okus, mono i digliceride, limunsku kiselinu, kalij sorbat (konzervans), umjetna boja (crveno 40), mineralno ulje, soje lecitin, glicerin | Pšenica, soja |
Život štede tvrde bombone | Šećer, kukuruzni sirup, sirup visokog fruktoznog kukuruza, limunska kiselina, prirodni i umjetni okusi, boje (crvena 40, žuta 5, plava 1) | nijedan |
Tootsie Rolls | Šećer, sirup kukuruza, djelomično hidrogenirano sojino ulje, kondenzirano obrano mlijeko, kakao, sirutka, soja lecitin i prirodni i umjetni okusi | Mlijeko, soja |
nerds | Dekstroza, šećer, jabučna kiselina sadrži manje od 2% kukuruznog sirupa, umjetni okusi, carnauba vosak, boje (karaminska boja, plava 1, plava 1 jezero, plava 2 jezero, crveno 40 jezero, žuta 5, žuta 5 jezero, žuta 6, žuta 6 jezera) | nijedan |
Butterfinger bombon bar | Kukuruzni sirup, šećer, mljeveno kikiriki kikirikije, hidrogenizirano ulje palminog kernela, kakao, melasa, manje od 1% sirutke, konfekcionirani kukuruzni pahuljice, nemasno mlijeko, sol, mliječne kiseline, soje lecitin, sojino ulje, kukuruzni škrob, TBHQ i limunska kiselina, žuta 5, crvena 40 | Kikiriki, mlijeko, soja |
Baby Ruth bombon bar | Šećer, pečeni kikiriki, kukuruzni sirup, djelomično hidrogenirana palmina i kokosovo ulje, nemasno mlijeko, kakao, sirup visokog fruktoznog kukuruza i manje od 1% glicerina, sirutke, dekstroze, soli, jaja, monoglicerida, sojinog lecitina, sojinog ulja, i umjetnih okusa, karagenana, TBHQ, boje limunske kiseline i karamela | Kikirno mlijeko, jaje, soja |
Jolly Ranchers tvrdi bombon | Kukuruzni sirup, šećer, sadrži 2% ili manje jabučne kiseline, prirodni i umjetni okus, umjetna boja (crveno 40, plava 1, žuta 5, žuta 6), mineralno ulje, soja lecitin | soja |
Starburst žvače | Sirup od žitarica, šećer, sok od jabuka iz koncentrata, želatina, hranjiv modificirani škrob, limunska kiselina, manje od 1,5% - pektin, prirodni i umjetni okusi, bojanje (crveno 40, žuta 5) | Nitko; sadrži hranu koja je modificirana škrobom |
Dum Dum Lizalice | Šećer, kukuruzni sirup, jabučna kiselina, umjetni okus, umjetna boja | nijedan |
Crunch Bar | Čokolada od mlijeka (šećer, čokolada, kakao maslac, bezmasno mlijeko, laktoza, mliječna mast, sojino lecitin, vanilin), riža od riže (rižino brašno, šećer, ječam slad, sol). | Mlijeko, soja; napravljen u objektu koji također obrađuje kikiriki, orasi i pšenicu; sadrži ječam slad (gluten) |
Krackel bombon bar | Mliječna čokolada (šećer, čokolada, kakao maslac, nemasno mlijeko, mliječna mast, soja lecitin, PGPR, vanilin, umjetni okus), riža (rižino brašno, šećer, ekstrakt slada, sol, monogliceridi, tokoferoli) | Mlijeko, soja; obrađen u objektu koji obrađuje kikiriki |
Whoppers | Šećer, kukuruzni sirup, djelomično hidrogenirano ulje palmi, sirutka, kakao, sadrži 2% ili manje maltiranog mlijeka (ječmenog slada, pšeničnog brašna, mlijeka, soli, natrij bikarbonata), smolastog glazura, sorbitan tristearata, soje lecitina, soli, i umjetni okusi, kalcijev karbonat, tapioka dekstrin | Mlijeko, pšenica, soja |
Sour Patch djeca | Šećer, invertni šećer, kukuruzni sirup, modificirani kukuruzni škrob, limunska kiselina, vinska kiselina, umjetni okusi i crveno 40, plava 1 i žuta 5 | nijedan |
Smarties | Dekstroza, limunska kiselina, kalcijev stearat, prirodni i umjetni okusi, boje (crveno 40 jezero, žuto 5 jezero, jezero 6 jezero, plavo 2 jezero) | Nitko nije napravljen u SAD-u |
Kukuruzni kukuruz (Brach's) | Šećer, kukuruzni sirup, slatki sloj, sol, dekstroza, želatina, sezamovo ulje, umjetni okus, med, žuta 6, žuta 5, crvena 3. | Obrađeno u objektu u kojem se proizvode mlijeko, jaja, orašasti plodovi, kikiriki, pšenica i soja u proizvodnji drugih proizvoda. |
Ako ste zainteresirani za čuvanje bombona iz Halloween, pogledajte ove opcije iz alergijskog življenja.