Kurkuma je svijetlo žuti začin koji se često nalazi u mješavinama curry-spice. Korijen, povezan s đumbirom, popularan je u indijanskim, tajlandskim i marokanskim jelima, a odavno se koristi iu tradicionalnoj kineskoj i ayurvedskoj medicini.
Zdravstvene prednosti
Kurkuma sadrži spoj koji se naziva kurkumin, a istraživanje sugerira da može ponuditi nekoliko zdravstvenih prednosti koje mogu pomoći ublažavanju simptoma fibromijalgije i sindroma kroničnog umora .
Do sada, međutim, nijedna studija nije to ispitala posebno za ove uvjete.
Dok imamo neko istraživanje o kurkuminima / kurkuminu, potrebno je više studija kako bismo spriječili točno ono što može učiniti za nas. Smatra se da je začin:
- antioksidans
- Protuupalno
- Anti-virusni
- Pomoć probavnog trakta
- Tematsko antiseptik
Koristi se kao tretman za višestruke bolesti, uključujući:
- Artritis
- Rak , da spriječi širenje tumora
- Kognitivna disfunkcija
- Ekcem
- Funkcija žučnog mjehura
- Žgaravica
- Visok kolesterol
- Razdražljiv sindrom crijeva
- Bubrežni kamenci
- Zaštita protiv Alzheimerove bolesti , kada je uparena s vitaminom D
- Zaštita od oštećenja jetre
- Smanjenje rizika od karcinoma dojke kod žena u menopauzi pomoću hormonske nadomjesne terapije
- Smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2
Doziranje
Kada se uzima kao dodatak, tipična doza kurkumina je između 450 miligrama i 3 grama dnevno. Optimalne doze za specifične namjene nisu bile dobro utemeljene istraživanjem.
Kurkuma se također može staviti u čaj tako da se 15 minuta, 1-2 puta dnevno, dodaje 1-1,5 grama suhog korijena.
Kurkuma / kurkumina u vašoj prehrani
Dodavanje kurkuma u vašu prehranu, kroz kurkuma, prilično je jednostavno. Međutim, može biti teško dobiti terapijsku dozu samo kroz dijetu.
U Indiji, gdje se kurkuma koristi u brojnim tradicionalnim hranama, prosječni unos hrane iznosi između 60 i 200 miligrama dnevno.
To je daleko niža od terapeutske doze.
Nuspojave
Istraživanja su pokazala da kurkuma / kurkumin može uzrokovati neke nuspojave, uključujući:
- Uznemireni trbuh
- Žgaravica
- Mučnina
- Proljev
- Povećani rizik od krvarenja
- Gubitak kose (u istraživanjima na životinjama)
- Sniženi krvni tlak (u ispitivanjima na životinjama)
- Povećani rizik od bubrežnih kamenaca kod osoba sklona njima
Sigurnost kurkuma nije utvrđena za djecu.
Oprez se potiče kada konzumiraju kurkuma tijekom trudnoće, zbog mogućnosti da može stimulirati maternicu i dovesti do krvarenja menstrualnog tipa.
Svaki put kada razmotrite novi dodatak, trebali biste to razgovarati sa svojim liječnikom i ljekarnom kako biste bili sigurni da ne stvarate nikakve opasne interakcije ili druge probleme.
izvori:
Bhandarkar SS, Arbiser JL. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 185-195. Kurkumin kao inhibitor angiogeneze.
Brouet I, Ohshima H. Biochem Biophys Res Commun. 1995; 206 (2): 533-540. Kurkumin, protu-tumorski promotor i protuupalno sredstvo, inhibira indukciju sinteze dušikovog oksida u aktiviranim makrofagima.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, i sur. Anticancer Res. 2001; 21 (4B): 2895-2900. Faza I kliničko ispitivanje kurkumina, kemoprevencijskog sredstva, u bolesnika s visokorizičnim ili pred malignim lezijama.
Lal B, et al. Phytother Res. 2000; 14 (6): 443-447. Uloga kurkumina u idiopatskih upalnih orbitalnih pseudotumura.
Perkins S, Verschoyle RD, Hill K, et al. Rak epidemiola Biomarkeri , 2002; 11 (6): 535-540. Kemoprevencijska učinkovitost i farmakokinetika kurkumina u min / + mišu, model obiteljske adenomatozne polipoze.
Rivera-Espinoza Y, Muriel P. Liver Int. 2009 Nov; 29 (10): 1457-66. Farmakološka djelovanja kurkumina kod bolesti jetre ili oštećenja.
Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Eur J Cancer. 2005. godine; 41 (13): 1955-1968. Kurkumin: do sada priča.
Sreejayan, Rao MN. J Pharm Pharmacol. 1997; 49 (1): 105-107. Dušikov oksid čišćenje kurkuminoida.