Od pileće salate do glatke ... Neke hrane trebate izbjegavati
Iako je tehnički istina da se "sva hrana može uklopiti" u zdravu prehranu dijabetesa , postoje neke namirnice koje su jednostavnije (i zdravije) kako bi se izbjegle. To se uglavnom svodi na kontrolu poretka. Zdjelu s koncentriranom količinom šećera ili masti može raditi u prehrani ako imate samo ugriz ili dva. Ali naročito ako jedete, koja je točka kušanja velikog dijela nečega što se samo "uklapa" u malim količinama?
Evo pet namirnica koje treba izbjegavati kad jedete ili kupujete pripremljenu hranu:
Tuna, piletina ili sendvič salate od jaja
Ja sam veliki obožavatelj sendviča, posebno za osobe s dijabetesom. Lean proteini i povrće na kriške kruha od cjelovitog zrna čine brz i uravnotežen obrok koji štiti dijabetes. Ali pazite na sendviče s tunjevinom, piletinom i jaje, osobito ako jedete. Većina komercijalno pripremljenih sendvič punila za salate koriste puno majoneze pune masti. To gura kalorijske i masne razine nebodere. Ako kuhate kod kuće, upotrijebite samo dovoljno majoneze s masnoćom ili masnoćom bez masnoća kako biste sve zajedno držali. Ako jedete, vjerojatno je bolje preskočiti sendviče s salatom.
Jugozapadne salate
Možete staviti riječi "taco" i "salata" u istu rečenicu, ali to ne čini zdravo. Zdravi salatni obroci počinju s oko dvije šalice baze lisnatog zelenila (tamniji zeleni, to je bolje) i nadvisuju se mršavim bjelančevinama, ne-škrobnim povrćem, eventualno mahunarkama i laganom preljevu.
Jugozapadne salate, s druge strane, često su kalorijske bombe zahvaljujući punomasnom siru, prženim mesom, teškim prženjem i prženim salatama. Postoje zdrave tamo, ali ova kategorija "salata" bi trebala biti crvena zastava.
smoothies
Smoothies svibanj zvuk sinonim za zdravu hranu, ali većina puta oni nisu.
Mnogi maloprodajni objekti koriste glatke mješavine koje sadrže previše dodanog šećera, posebno za osobe s dijabetesom. Najzdraviji glatkiši napravljeni su od nezaslađenog svježeg ili zamrznutog voća, mlijeka s reduciranim masnoćom, jogurta i eventualno svježeg tofua. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masnoća, svjež tofu i čak proteini sirutke u prahu mogu pomoći u povećanju proteinskog sadržaja glatke hrane, što ga čini uravnoteženom opcijom. Međutim, čak i zdravi smoothies mogu dati previše ugljikohidrata ako ih pretjerate. Ako kupujete unaprijed izrađenu glatku iz trgovine, pročitajte oznaku hrane i zabilježite preporučenu veličinu dijela. Ako kupujete novu glatku ili izrađujete kod kuće, pucajte za veličinu posluživanja od 8-12 unca.
Više zdravih glatkih receptura
Još više zdravih glatkih receptura
Restoran francuski krumpirići
Iako mnogi restorani sada koriste ulja koja su bez trans-masnoće, francuske krumpiriće općenito su još uvijek napunjene masnoćom, kalorijama i natrijom. Veliki dio restorana s brzom hranom obično će biti oko 500-600 kalorija, 25 grama masti i 1000 mg natrija. Zato, umjesto krumpirića, umjesto toga odaberite stranu voća ili salate.
Frozen Pot Pies
Postoji zapravo dobar broj zdravih i ukusnih jela dostupnih na tržištu danas - Zdravi izbor i lean kuhinja čine opcije obroka koje su općenito niske masnoće i natrija.
Ipak, većina smrznutih pita grah se napuni masnoćom, kalorijama i natrijom. Očekujte da će vam zamrznuti pita od vas koštati između 600-1000 kalorija, bilo gdje od 30-60 grama masti i oko 1000 mg natrija.