Ako patite od često razarajuće autoimune bolesti zglobova reumatoidnog artritisa, možda imate razloga za pokušaj promjene prehrane: veganska dijeta koja bez glutena može poboljšati simptome kod nekih osoba s dijagnozom stanja, dva zasebna medicinska istraživanja pokazati.
Dijeta ne bi mogla usporiti zglobnu štetu uzrokovanu reumatoidnim artritisom - istraživači u jednoj od studija objavljenih u časopisu Rheumatology primijetili su da se šteta i dalje akumulirala, ali je dodala da studija možda nije bila dovoljno velika da bi prepoznala zaštitne učinke iz prehrane.
Međutim, neki pacijenti u oba istraživačkog rada izvijestili su da se osjećaju bolje kada jedu gluten-free i vegan.
Celijakija, reumatoidni artritis Dijeli linkove
Gluten-free dijeta se obično ne koristi za liječenje reumatoidnog artritisa - umjesto toga, koristi se umjesto liječenja ljudi s celijakijom i ne-celiac gluten osjetljivost . Anekdotski, međutim, neki ljudi s reumatoidnim artritisom su izvijestili o velikim rezultatima od odlaska bez glutena, a neki liječnici preporučuju prehranu za svoje pacijente s reumatoidnim artritisom.
Postoje veze između celijakije i reumatoidnog artritisa - oba su autoimuni uvjeti, što znači da se pojavljuju kada vaš imunološki sustav pogrešno napada vlastita tkiva.
Celijakija je uzrokovana proteinom glutena , koji se nalazi u zrnu pšenice, ječma i raži. Kada imate celijakiju, gluten potiče vaše imunološke stanice da napadnu vašu crijevnu podlogu, uzrokujući da propadne.
U međuvremenu, nije jasno što uzrokuje reumatoidni artritis, iako su neki istraživači nagađali da reakcija tijela na dijetalne proteine poput glutena može igrati ulogu. Kada imate reumatoidni artritis, šteta od napada imunološkog sustava javlja se u vašim zglobovima.
Istraživači su pokazali da osobe s reumatoidnim artritisom imaju veću vjerojatnost od dijagnoze celijakije.
Osim toga, postoje neki dokazi da je moguće pogrešno dijagnosticirati reumatoidni artritis kada stvarno imate celijakiju - jedan čest simptom celijakije je bol u zglobovima, što ponekad može biti teška.
Saznajte više:
Gluten-free veganska dijeta testirana u RA pacijenata
Dvije studije koje su testirale vegansku dijetu bez glutena u oboljelima od reumatoidnog artritisa, sadržavale su relativno male skupine ljudi - ukupno 27 osoba koje su slijedile dijetu u jednoj studiji i 22 u drugoj.
U prvoj studiji, koja je provedena u Norveškoj i objavljena u American Journal of Clinical Nutrition, istraživači su najprije zatražili od 27 sudionika da poste tjedan do 10 dana. Zatim slijede tri i pol mjeseca vegnu dijetu bez glutena, a potom slijedi "individualno prilagođenu laktozagijsku prehranu" još devet mjeseci.
Tijekom studije, pacijenti u skupini liječenja vidjeli su svoje simptome, a većina njihovih laboratorijskih rezultata poboljšava se u usporedbi s kontrolnom skupinom pacijenata nakon tipične svejedne prehrane.
U međuvremenu, druga studija testirala je vegansku dijetu bez glutena na 22 bolesnika, uspoređujući ih s 25 pacijenata koji su slijedili "uravnoteženu ne-vegansku prehranu". Obje su skupine proveli najmanje devet mjeseci na svojoj prehrani.
Istraživanje je pokazalo da 40% pacijenata u skupini liječenja - devet osoba ukupno - otkrilo je da su njihovi simptomi značajno poboljšani na njihovim veganskim dijetama bez glutena. Jedna osoba u kontrolnoj skupini nakon ne-veganske prehrane također je izvijestila o značajnom poboljšanju.
Istraživači su također testirali sudionike na razinama AGA-IgG antitijela na gluten , zajedno s anti-beta-laktoglobulinom, protutijelom na mliječne proteine. Ustanovili su značajno smanjene razine oba antitijela kod ljudi koji su reagirali na vegansku dijetu bez glutena (što bi naravno bilo bez mlijeka i glutena), ali bez značajnih smanjenja razina ljudi koji nisu reagirali dijetama ili koji su pratili ne-vegansku kontrolnu prehranu.
Tako je to životinjski proizvodi? Ili glutena? Ili oboje?
Nažalost, nije moguće reći koji je dio dijete bio najučinkovitiji - istraživači nisu ispitivali zasebne dijete i veganske dijete bez glutena.
Osim toga, druga studija napominje da veganska dijeta bez glutena nije djelovala za sve. Rezultati istraživanja upućuju na to da su pozitivni učinci u podskupini onih koji su slijedili vegansku dijetu bez glutina bili vjerojatno zbog "smanjenog imunološkog odgovora na egzogene [tj. Vanjski] antigeni hrane".
Međutim, autori su rekli da ne mogu isključiti mogućnost da je poboljšanje rezultat samo smanjenja razine antitijela - iako se čini vjerojatnim da su smanjena protutijela glutena i mlijeka uzrokovana isključivanjem glutena i mliječnih proizvoda, nema dokaz o uključenom mehanizmu.
Treba li RA pacijenti razmotriti vegansku dijetu bez glutena?
Pa možda. Studije koje su gledale na ovo pitanje bile su male, no imale su obećavajuće rezultate. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi vidjeli koji bi prehrambeni čimbenici bili u igri i kako bi se utvrdilo tko bi mogao imati koristi od takvog pristupa.
U međuvremenu, ako mislite da biste trebali probati vegansku dijetu bez glutena za liječenje reumatoidnog artritisa, najprije se obratite svom liječniku o testiranju na celijakijsku bolest. Ispitivanja neće biti točna ako ste već otpustili gluten iz vaše prehrane, budući da testovi celijakije traže određena antitijela koja će se raspršiti kada prestanete jesti gluten.
Saznajte više:
- Kako dobiti dijagnozu s celijakijom
- Zašto trebam jesti gluten za testiranje celijakije?
- Kako krenuti bez glutena i veganskih
izvori:
Castillo-Ortiz JD et al. [Anti-transglutaminaza, antigladin i ultra purificirana anti-gladin antitijela u bolesnika s dijagnozom reumatoidnog artritisa]. Reumatología Clinica. 2011. Jan-Feb; 7 (1): 27-9. Epub 2010 23. lipnja.
Hafström I. i sur. Veganska prehrana bez glutena poboljšava znakove i simptome reumatoidnog artritisa: učinci na artritis koreliraju s smanjenjem protutijela na hranu antigena. Reumatologija (Oxford). 2001. listopad, 40 (10): 1175-9.
Hafström I. i sur. Veganska dijeta bez glutena potiče smanjenje razine LDL i oksidiranih LDL i podigla ateroprotektivna prirodna antitijela protiv fosforilkolina u bolesnika s reumatoidnim artritisom: randomizirana studija. Reumatologija (Oxford). 2008. godine; 10 (2): R34. doi: 10,1186 / ar2388. Epub 2008 18. ožujka.
Kjeldsen-Kragh J. Reumatoidni artritis tretiran vegetarijanskim dijetama. American Journal of Clinical Nutrition. 1999 Sep; 70 (3 Suppl): 594S-600S.