Dodatak prehrani koji se često koristi za kontrolu kolesterola , riža od kvasca povezana je s nuspojavama. Ako razmišljate o korištenju riže od kvasca, važno je saznati o ovim potencijalnim nuspojavama prije nego počnete uzimati dodatak.
Dugo se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini , riža od kvasca se proizvodi fermentiranjem vrste crvenog kvasca ( Monascus purpureus ) preko riže.
Sadrži razred supstanci zvane monakolin, koji uključuje lovastatin (aktivni sastojak u nizu lijekova na recept koji se koriste za liječenje visokog kolesterola).
FDA je zabranila prodaju proizvoda riže od riže kvasca koji sadrže lovastatin, navodeći da takvi proizvodi "mogu sadržavati neovlašteni lijek koji bi mogao biti štetan za zdravlje". Iako neki prehrambeni sastojci sadrže rižu bez kvasca bez lovastatina, malo je poznato o učinkovitosti ovih dodataka u snižavanju razine kolesterola.
Koje su nuspojave crvenog kvasca?
Lovastatin koji se nalazi u nekim proizvodima riže od kvasca može izazvati niz nuspojava, uključujući tešku bol u mišićima, oštećenje mišića i oštećenja bubrega i jetre. Postoji također i zabrinutost da riža bez kvasca bez lovastata može imati slične nuspojave.
Kada se nepravilno fermentira, riža kvasca može sadržavati citrinin (otrovna tvar koja može dovesti do oštećenja bubrega).
Štoviše, riža od kvasca može izazvati blage nuspojave kao što su glavobolje , žgaravica i trbuh.
Istraživanje o crvenom kvascu riže i nuspojavama
U izvješću objavljenom u časopisu Pharmacy and Therapeutics u 2009, istraživači su pregledali niz objavljenih izvješća o slučajevima koji pokazuju potencijalne nuspojave povezane s upotrebom riže od crvene kvasca.
Ovi slučajevi uključuju incidencije miopatije, što je tip neuromuskularnog poremećaja u kojem je primarni simptom slabost mišića zbog disfunkcije mišićnih vlakana.
U izvješću za 2009. godinu, riža od kvasca također je bila povezana s razvojem stanja zvane rabdomioliza. U rabdomiolizi, slom mišićnog tkiva dovodi do oslobađanja sadržaja mišićnih vlakana u krv. Štetno na bubreg, ti sadržaji mišićnih vlakana mogu uzrokovati oštećenje bubrega.
Zaključno, autori izvješća iz 2009. godine navode da "proizvodi od riže s kvasom kvasca mogu biti korisni u snižavanju razine kolesterola u serumu, ali nisu bez rizika". Nadalje, autori su dodali, "uniformnost proizvoda, čistoća, označavanje i sigurnost ne može se jamčiti" kada je u pitanju crvena kvasca riža dodataka.
Nuspojave i sigurnost
Riža kvasca vjerojatno je sigurna za većinu ljudi kada se uzimaju usta do 4,5 godine, prema National Institutes of Health (NIH). Međutim, NIH također navodi da je riža od kvasca vjerojatno nesigurna za upotrebu tijekom trudnoće. U testovima na životinjama, utvrđeno je da riža kvasca uzrokuje poremećaje u rađanju.
S obzirom na moguće zdravstvene rizike povezane s upotrebom riže od crvene kvasca, važno je konzultirati liječnika ako mislite da koristite ovaj dodatak za bilo koju svrhu.
Alternative za rižu od kvasca
Riža kvasca je samo jedan od mnogih prirodnih lijekova koji se kriju kao alternativni pristup čuvanju kolesterola. Na primjer, neka istraživanja sugeriraju da biljke kao što su bilje poput češnjaka i guggul svibanj pomoći obuzdati razinu kolesterola, kao dobro.
Osim toga, postoje neki dokazi da redovito pijenje zelenog čaja , povećavajući unos soje , popunjavanje omega-3 masnih kiselina i konzumiranje biljnih sterola može pomoći u upravljanju kolesterolom.
Poput crvene riže kvasca, ti alternativni lijekovi također mogu uzrokovati određene nuspojave. S obzirom na zdravstvene rizike, bilo bi pametno izbjeći proizvode od riže kvasca.
Da biste zaštitili moguće potencijalne štetne učinke bilo koje vrste dodataka prehrani, saznajte više o korištenju dodataka na siguran način, ali svakako razgovarajte sa svojim liječnikom ako razmišljate o upotrebi dodataka.
> Izvori:
> Klimek M, Wang S, Ogunkanmi A. "Sigurnost i djelotvornost riže kvasca (Monascus > purpureus >) kao alternativnu terapiju za hiperlipidemiju." P T. 2009 Jun; 34 (6): 313-27.
> Nacionalni instituti zdravstva. "Crveni kvasac: MedlinePlus Supplements". Veljača 2015.
> US Food and Drug Administration. "FDA upozorava potrošače da izbjegavaju proizvode od riže od kvasca promoviraju na internetu kao tretmani za visoki kolesterol." Kolovoz 2007.
> Yang CW, Mousa SA. "Učinak crvene kvasce riže (Monascus > pur > pureus >) u dislipidemiji i drugim poremećajima." Nadopuna med. Prosinac 2012; 20 (6): 466-74.