Quercetin je postao sve popularniji tijekom posljednjih godina. Poznato kao antioksidans, kvercetin je vrsta flavonoida koji se obično nalazi u biljkama. Kvercetin se može naći sam ili u kombinaciji s drugim vitaminima i biljem - kao dodatak, a obično se nalazi u prehrani svoje apoteke ili u trgovini zdrave hrane. Quercetin se također može naći prirodno u "superfoods" za promicanje zdravlja, uključujući: borovnice, crveno vino , kelj i zeleni čaj.
Zbog svoje sposobnosti smanjenja upale u nekim studijama, trenutno se proučava kvercetin radi liječenja medicinskih stanja kao što su upala prostate , određenih poremećaja imunološkog sustava i raka. Quercetin je također pokazao obećanja u liječenju određenih kardiovaskularnih stanja, kao što su visoki krvni tlak , ateroskleroza i problemi s cirkulacijom. Može li kvercetin također pomoći u snižavanju razine kolesterola i triglicerida?
Smanjenje lipida: Studije koje okružuju kvercetin nisu jasne
Početne studije provedene kod zečeva i štakora uzimajući dodatak kvarcetina pokazale su da je kvercetin snižavao ukupne razine kolesterola i triglicerida . Čini se također da se smanjuju upalni proteini povezani s aterosklerozom. Čini se da je taj učinak ovisan o dozi - to jest, što je veća doza dana, to je veći učinak kvercetina na kolesterol i trigliceride. Dodatno, kvercetin je pokazao veću korist kod životinja s povišenim razinama lipida.
Kod ljudi, međutim, nema mnogo studija koje istražuju učinke kvercetina na lipide - i rezultati koje imamo iz tih studija su u sukobu. Osobe s različitim medicinskim uvjetima - uključujući dijabetes , povišeni krvni tlak i srčane bolesti - sudjelovale su u ovim studijama. Quercetin uzima se kao dodatak u dozama od 150 mg do 500 mg dnevno do 10 tjedana.
Neke od tih studija nisu pokazale nikakve promjene u razinama kolesterola i triglicerida u ljudi koji su uzimali kvercetin. Druge su studije pokazale neznatno smanjenje ukupnog kolesterola, razine triglicerida i razine LDL kolesterola, ali to smanjenje nije izgledalo značajno. U nekoliko studija također su se smanjile razine HDL kolesterola.
Uključujući Quercetin u vašem sustavu snižavanja lipida
Unatoč pozitivnim utjecajima na druge kardiovaskularne bolesti - poput visokog krvnog tlaka - kvercetin ne djeluje značajno na razinu kolesterola i triglicerida u većini ispitivanja. Dakle, ako tražite dodatak koji samo smanjuje razinu kolesterola i triglicerida, ne smijete se osloniti na kvercetin. Postoje i drugi tretmani koji mogu održavati razinu lipida u zdravom rasponu - i vaš liječnik vam može pomoći da pronađete više dokazanih načina za poboljšanje zdravlja vašeg srca.
Ako ste željni uključiti kvercetin u svoju prehranu, naravno, ima mnogo namirnica koje sadrže ovaj hranjivi sastojak u malim količinama, uključujući:
- Kapari
- Određena bilja i začini - uključujući koromač, korijander i origano
- Različite vrste luka
- Listopadne zelje - osobito kelj, kupus i salata
- Različite plodine - uključujući starine, jagode i brusnice
- Šparoga
Sve ove namirnice su niske u zasićenoj masti i pakirane su s drugim srcem zdrave hranjive tvari, uključujući topljive vlakna i fitosterole - od kojih su oba pokazana u studijama za nešto niži LDL kolesterol.
Ako odlučite uzeti dodatak kvercetina kako biste poboljšali zdravlje srca, najprije se obratite svom liječniku. Nije poznato može li ili ne kvercetin pogoršati određene medicinske uvjete koji imate ili ako može utjecati na druge lijekove koje uzimate.
> Izvori:
> Bhaskar S, Kumar KS, Kripa K, i sur. Quercetin ublažava upalu izazvanu hipoholesterolemijskom prehranom tijekom progresije i regresije ateroskleroze kod zečeva. Nutricionizam 2013; 29: 219-229.
> Egert S, Bosy-Westphal A, Seiberl J, et al. Quercetin smanjuje sistolički krvni tlak i oksidirajuće lipoproteinske koncentracije niske gustoće u plazmi u ispitanicima s prekomjernom tjelesnom težinom s visokim kardiovaskularnim fenotipom rizika: dvostruko slijepa, placebo kontrolirana cross-over studija. Br J Nutr 2009; 102: 1065-1074.
> Prirodni standard. (2014). Quercetin [Monografija]. Dobavljeno iz http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-quercetin.asp
> Talirevic E, Sehović J. Quercetin u liječenju dislipidemije. Med Arch 2012; 66: 87-88.
> Zahedi M, Ghiasvand R, Feizi A, et al. Da li kvercetin poboljšava kardiovaskularne čimbenike rizika i upalne biomarkere kod žena s dijabetesom tipa 2: dvostruko slijepo randomizirano kontrolirano kliničko ispitivanje. Int J Prev Med 2013; 4: 777-785.