Studija baca svjetlo na iznenađujuće uzroke GERB-a
Jeste li čuli da je zgrabivanje soli za tresilicu moglo biti loše za refluks kiseline? Učimo o ulozi soli u žgaravici prema nekim nedavnim studijama.
Žgaravica i refluks kiseline (gastroezofagealna refluksna bolest ili GERB)
Mnogi se ljudi redovito bore s žgaravicama, a incidencija refluksa kiseline u posljednjih nekoliko godina raste. Također smo doznali da je spaljivanje povezano s refluksa kiseline više od smetnji.
To može dovesti do komplikacija koje se kreću od erozivnog esfagitisa do raka jednjaka . Zbog toga je važno za istraživanja da pronađu čimbenike rizika i uzroke bolesti, s ciljem da se nadamo da će biti u mogućnosti spriječiti bolest na prvom mjestu.
Sol kao faktor rizika za žgaravicu - početna studija
Posljednjih smo godina mnogo naučili o hrani i navikama koji mogu dovesti do razvoja refluksa kiseline (gastroezofagealna refluksna bolest ili GERD) ili pogoršanje već prisutnih žgaravica, ali nije bilo tek nakon što je velika studija objavljena 2004. godine izvan Švedske da je uloga soli u našoj prehrani dovedena u pitanje. Prije toga, sol je rijetko spominjao kao faktor rizika za bolest.
U toj je studiji otkriveno da redovito slanju hrane (tresući malo hrane od šećera na stolu) povećalo je rizik od razvijanja refluksa kiseline za 70 posto u usporedbi s onima koji nisu dodali sol svojoj hrani za stolom.
Osim toga, jedenje soli ili ribe slane ribe tri puta tjedno povećalo je rizik GERB-a za 50 posto u odnosu na one ljude koji nikad nisu u slanoj hrani.
U ovom istraživanju bilo je i drugih zanimljivih otkrića. Iako smo već dugo uzeli u obzir unos alkohola kao faktor rizika za GERB, čini se da malo utječe na razvoj refluksa kiseline.
Isto vrijedi i za kavu i čaj. Zaključak istraživanja bio je da alkohol, kava i čaj mogu pogoršati GERB, ali ne igraju veliku ulogu u razvoju refluksa kiseline na prvom mjestu.
Studija je potvrdila ponašanje koje je povezano s više od refluksa kiseline. Redovita vježba (čak i manje od 30-minutne sesije jednom tjedno) i jedenje visokih vlakana kruha bili su povezani s nižim rizikom od refluksa.
Daljnje studije o soli i žgaravica
Od doba ove švedske studije, nekoliko drugih studija je učinjeno gledajući na što, ako bilo koji ulog natrija unosa ima na razvoj ili pogoršanje GERB.
Jedna je mala studija bila mjerenja parametara želuca i esophageal vezanih uz žgaravicu. Ulazak soli u toj je studiji povezan s smanjenim tonom donjeg sfinktera jednjaka ("ventil" koji sprečava da se materijal u želucu od refluksiranja u jednjak). Poznato je da faktori rizika koji smanjuju ton ovog sfinktera može dovesti do žgaravice. U ovoj studiji, mjerenja nižih ezofagealnih spinktorskih tonova doista su niža u onima s više soli, ali ti ljudi nisu imali porast žgaravice.
2013. studija koja gleda na učinak prehrane na žgaravicu ponovno je istaknula kako se sol čini povezan s razvojem žgaravice.
Osim soli, hrana koja je bila povezana s GERB-om uključuje meso, ulja i kalcij. Nasuprot tome, hrana povezana s smanjenim rizikom od refluksa uključuje dijete koje su bile visoko u bjelančevinama, hranu poput krumpira, voća, žitarica, jaja, kao i hrane visoke razine vitamina C.
Zašto bi unos soli doprinio refluksu kiseline?
Nismo sigurni zašto bi veći unos soli bio povezan s razvojem refluksa kiseline. Moguće je da ljudi koji dodaju puno soli u svoju hranu mogu također jesti mastariju hranu, hranu koja može povećati rizik od žgaravice, ali to jednostavno ne znamo u ovom trenutku.
Da li to znači alkohol i kofein nisu problem za refluks?
Iako izvorna studija soli nije pokazala da alkohol, kava i čaj ne uzrokuju refluks kiseline, oni mogu jasno pogoršati simptome onima koji su već dijagnosticirani. I, kao što je ranije navedeno, liječenje GERB-a nadilazi ublažavanje simptoma kako bi se spriječile ozbiljne komplikacije koje se mogu pojaviti kod bolesti.
Pušenje i GERD
Kao i mnoga istraživanja, izvorna studija koja ukazuje na vezu između unosa soli i refluksa također je pokazala da pušenje povećava rizik od razvoja GERB-a, a oni koji su svakodnevno pušili 20 godina ili više bili su 70% veće vjerojatnosti od nepušača da imaju refluks kiseline , Postoji mnogo načina na koje pušenje može dovesti do žgaravice , a prestanak pušenja je vjerojatno jedna od najboljih stvari koje svatko može učiniti kako bi smanjili svoje simptome ili smanjili rizik od razvoja refluksa na prvom mjestu.
Smanjivanje simptoma žgaravice
Ako vas smeta žgaravica, postoji niz stvari koje možete učiniti da biste dobili olakšanje. Važno je, međutim, shvatiti da je žgaravica više nego smetnja, a rad na sprečavanju simptoma također može spriječiti komplikacije povezane s refluksa kiseline u budućnosti. Što možeš učiniti?
- Saznajte više o hrani koja može pogoršati gorušica , kao i hranu koja je općenito dobro podnosila osobe s GERB.
- Ako dim, prestani.
- Minimizirajte unos alkohola.
- Pitajte svog liječnika ako imate bilo kakve lijekove koji mogu izazvati žgaravicu , a ako je tako, ako postoji alternativa.
- Razgovarajte sa svojim liječnikom o lijekovima za refluks . Postoje mnoge različite opcije dostupne i vaš liječnik može vam pomoći odabrati najbolje lijekove za svoje simptome s najmanje potencijalnih nuspojava.
izvori:
Aanen, M., Brdenoord, A., i A. Smout. Učinak dijetnog natrijevog klorida na refluks gastro-jednjaka: randomizirano kontrolirano ispitivanje. Skandinavski časopis za gastroenterologiju . 2006. 41 (10): 1141-6.
Nilsson, M., Johnsen, R., Ye, W., Hveem, K., i J. Lagergren. Lifestyle povezani čimbenici rizika u eetiologiji refluksnog gastroezofageusa. i> Gut. 53 (12): 1730-5.
Ping, W., Xiao-Hu, Z., Zi-Sheng, A. et al. Dijetalni unos i rizik od refluksnog esofagitisa: studija slučaja. Gastroenterologija Istraživanje i praksa . 2013. Članak ID 691026.