Dobro je poznato da je zdrava prehrana važna za svakoga. Pacijenti s artritisom, međutim, ponekad gledaju izvan ovog pojma zdrave prehrane i gledaju na prehranu radi liječenja. Povezanost između prehrane i artritisa je složena.
Postoje dokazi da prehrana može utjecati na neke vrste artritisa , ali da bi se to potpuno razumjelo, treba uzeti u obzir vrstu artritisa i vrstu prehrane.
Jedan primjer je giht, na što utječu visoke razine mokraćne kiseline. Dijeta koja je niska u alkoholu i hrani bogatom purinom može smanjiti razinu mokraćne kiseline u krvi i smanjiti vjerojatnost napada gihta . Purini su prirodne supstance koje se nalaze u određenoj hrani. Poznato je da alkohol mijenja metabolizam purina. Dijetarne promjene mogu smanjiti težinu ili učestalost napada gihta. Dijetarne preinake također mogu biti korisne kod ljudi koji ne mogu tolerirati lijekove za giht. Pazite da znate koju biste hranu trebali izbjegavati .
Prekomjerna tjelesna težina
Višak tjelesne težine utječe na artritis stavljajući dodatni pritisak na već opterećene zglobove. Kliničko iskustvo je pokazalo istraživačima da ljudi koji imaju 20% ili više od normalne tjelesne težine imaju više problema s njihovim artritisom. Čini se da su zglobovi koji nose težinu najviše pogođeni nošenjem dodatne težine. Dodatni opterećenje postavljeno na zglobove nosive težine (točnije koljena, kukovi, gležnjevi, noge i kralježnica) mogu povećati bol u tim zglobovima.
Povećana bol, što rezultira sjedećim načinom života i daljnje povećanje težine, može postati začarani krug. Bolesnici osteoartritisa obično se bave ovim problemom borbe protiv debljanja. Pacijenti s reumatoidnim artritisom koji su na kortikosteroidnoj terapiji (tj. Prednisone ) upozoreni su na povećani apetit, zadržavanje tekućine i neizbježni dobitak na težini kao nuspojave terapije.
Alergeni mogu pokrenuti bljeskove
Neki ljudi vjeruju da određena hrana djeluje kao alergeni koji mogu potaknuti artritisne bljeskove. Iako nikakva specifična hrana nije uključena kao uzrok artritisa , poznato je da hrana može promijeniti funkciju imunološkog sustava. Primjeri imunološki posredovanih reakcija uključuju astmu, osip i osip.
Što se tiče artritisa, mogući prekršitelji mogu uključivati:
- kofein
- mliječni proizvodi
- noćno povrće (rajčica, paprika, itd.)
- šećer
- aditiva i konzervansa
- čokolada
- crveno meso
- sol
Čak i ako je alergija na hranu uzročnik artritisa, ne bi se ustanovilo da svaka osoba može biti alergična na istu hranu. Način testiranja alergije na hranu je pokušati ukloniti prehranu . Uklanjanjem određene hrane iz vaše prehrane, možete vidjeti da li se simptomi artritisa poboljšavaju.
Dijetetski smjernice za zdraviju prehranu
Sedam dijetnih smjernica koje je izvorno objavio Ministarstvo poljoprivrede SAD-a i Ministarstvo zdravstva i socijalne skrbi SAD-a:
- Jedite razne namirnice: Jedite od svih 4 osnovne skupine hrane (kruh i žitarice, voće i povrće , meso i mliječni proizvodi) da biste dobili potrebne četrdeset plus bitne hranjive tvari za održavanje dobrog zdravlja.
- Održavajte svoju idealnu težinu: manja težina odgovara manjem opterećenju na zglobovima s težinom. Manje tjeskobe odgovara manje boli.
- Izbjegavajte previše masnoće, zasićenih masnoća, kolesterola: Povećane količine masti doprinose povećanju težine i pretilosti.
- Jedite odgovarajuće količine škroba i vlakana: škrobovi poput kruha, riže, graha, tjestenine i krumpira daju energiju tijela. Vlakna, neprobavljeni dio biljaka koje jedemo, dodaje skupno i pomaže u procesu eliminacije.
- Izbjegavajte previše šećera: šećer daje prazne kalorije i malo prehrane, pridonoseći prekomjernom povećanju težine.
- Izbjegavajte previše natrija: Višak soli može doprinijeti visokom krvnom tlaku i zadržavanju vode.
- Izbjegavajte alkohol: Alkohol može iscrpiti tijelo vitamina i minerala, osim što je visok u kalorijama. Također potencijalno može komunicirati s lijekovima za artritis.
Donja linija
Dobro uravnotežena hranjiva hrana važna je za cjelokupno dobro zdravlje svih. Održavajte što je moguće bliže vašoj idealnoj tjelesnoj težini. Izbjegavajte prehrambenu prehranu i nedokazanu prehranu koja može završiti pljačkanje vašeg tijela esencijalnih hranjivih tvari.
izvori:
Dr. David S. Pisetsky, dr. Sc. s Susan Flamholtz Trien (1995).
Artritis: Što radi, Dava Sobel i Arthur C. Klein